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魚塊上裹澱粉一定要裹勻，這樣炸出來的魚會很酥香。

最後裹粉油炸，更是考驗功底。

顧舜華最開始做的時候，其實心裡是存著氣的，她甚至帶了最不入流的猜想，懷疑陸問樵為了讓自己不透過考試，特意申請了做這次的主考官，就是要為難自己。

她痛罵這個人小肚雞腸使這種不上檯面的手段。

不過在手指碰到了刀的時候，她便平靜下來了。

她一直在勤懇地練習刀功，她的刀功不是長年累月的功夫，但是卻也練得很好了。

她的父親誇她有天分。

而她接觸到刀的時候，會覺得那刀成為自己的一部分。

握著刀，她便沉下心來，一切都彷彿踏實下來。

至於誰給她下絆子，那也沒什麼，她可以用她手中的刀來證明一切。

她做到最後，越做越順，刀輕巧地滑過魚，猶如滑過絲緞，刀和案板有節奏的碰撞，拍粉裹粉，她把遊刃有餘演繹到了極致，她的一切動作都行雲流水。

旁邊的黨萬勇也不住眼地看著，看大師傅做菜，真是享受，那根本不是烹飪，那就是表演！技術表演！

終於，松鼠魚在油鍋中炸為金黃，麻利兒地撈出，澆上醬汁，濃鬱滾燙的醬汁兜頭澆下，流淌過酥脆的油炸松鼠魚，一道松鼠魚做好了。

黨萬勇看過去，顏色金黃鮮嫩，一看就酥香可口，最關鍵的是，整條松鼠魚的魚頭和魚尾微微翹起，魚身上滑刀之處經過油炸，片片豎起來，渾然正是一條翹首棲息在枝頭的松鼠！

黨萬勇看得都有些饞了，不過他沒好意思說什麼，而是看向旁邊的陸問樵。

陸問樵走上前，拿了筷子，輕輕地撥弄了松鼠魚上的條條金黃，又夾了一口來嘗。

黨萬勇見此，也就嘗了一口。

嘗了一口後，忍不住又嘗了一口。

陸問樵：「可以了。」

顧舜華：「請問陸考官，我透過這次的考試了嗎？」

陸問樵：「等訊息吧。」

顧舜華越發好笑，剛才那位廚師可是直接公佈成果了。

她點頭：「行，陸考官，我等著，我相信您德藝雙馨，當考官更是能公平公正，一定會給我一個讓我信服的結果。」

這話說得，明顯是帶著反意，旁邊黨萬勇忙道：「那肯定的，那肯定的，顧同志不用擔心，這一定能過了。」

黨萬勇其實也覺得尷尬，人家這都是人民大會堂接受過領導接見的大師傅了，哪能不給人家過，還加試，傳出去別人還以為給人家顧大師傅穿小鞋呢！

以後飲食公司開會見到，總是面上不好看。

顧舜華感謝了黨萬勇，也就離開了。

出來後，她想想這事，又覺得不對勁。

陸問樵敢給自己穿小鞋嗎？自己一急眼，直接過去飲食公司找總經理，把這事一說，還不是他沒臉？

自己好歹也是得過獎的，考一級沒透過，說自己做菜刀功不夠，別人信嗎？

陸問樵如果給自己使絆子，那不是腦子不好使嗎？

還是說，他背後其實有什麼人，指使他這麼幹的？要不然他哪來這個膽子！不怕成了勤行裡的笑柄？

顧舜華回去的路上，終究是忍不住胡思亂想一番，一時又想自己這次烹飪鑑賞會出了風頭，但到底根基淺，又因為這個動了其它菜系的利益，讓北京城其它菜系飯館丟了臉面，就要暗地裡給自己使絆子，也有可能。

但是如果這樣，那她就得給自己爸爸提醒下，他在飲食公司教學生，可千萬做事謹慎著。

她就這麼胡思亂想一番，終究是不能安心。

技術職稱考試的遭遇，她和自己爸爸