第193頁

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

顧舜華看著前面一位並沒有借到自己想要的書，就有些擔心了，可別自己要的這兩本沒有。

不過擔心倒是多餘的，她交了借書證，又說了編號後，圖書館管理員交上去編號，很快，傳送帶就把書從書庫傳出來了。

後面還有人排隊，她走到一邊，翻閱過，然而看過後，只有失望。

這兩本書，都是泛泛而談，裡面記載的也不過是一些尋常做菜的門道，這種書，別說她了，玉花臺隨便一個學徒都沒看的必要，這就是給普通人家做菜時隨便看看的。

這一下，她真是失望極了。

翻了這麼久，找了兩本沒用的，她還得去排隊還書。

她沮喪地耷拉著腦袋，認命地過去排隊，誰知道這時候，就有人在她耳邊問：「顧同志，你也來借書？」

顧舜華看過去，竟然是嚴崇禮。

她忙對嚴崇禮笑了笑：「嚴教授，你也在啊，吃了嗎？」

說完後，她才意識到不對，說什麼吃了嗎，你當這是大雜院裡嗎，她怎麼就不知道來一個有檔次的打招呼？

嚴崇禮卻不以為意：「吃了，你呢？」

顧舜華點頭：「嗯，也吃了。」

這可真是一個糟糕透頂的話題，把這滿室書香都燻出火鍋味兒來了吧。

嚴崇禮看向顧舜華手裡的書：「顧同志，你借了什麼書？」

顧舜華不好意思地笑了笑，謙虛地道：「我又不是什麼文化人，平時不怎麼看書，只是這次我們單位要舉辦一個內部報紙刊物，說是讓我們廚師踴躍報名寫一篇關於吃的文章，我們單位根本沒人肯寫。你也知道，當廚子的，哪有什麼學問，讓他們寫字這是逼死人，最後把我推出來了，我其實也不行，但也只能硬著頭皮上。」

嚴崇禮明白了：「顧同志是想找一些飲食方面的書來做參考學習下？」

顧舜華：「是，不過這兩本都不行，裡面根本沒講多少東西。」

嚴崇禮：「那你想要什麼樣的？我經常來這個圖書館，很熟悉，我幫您參謀參謀。」

顧舜華便笑了：「那敢情好，嚴同志，我想要一本關於清醬肉方面的書，關於這方面歷史文化起源之類的介紹。」

嚴崇禮：「清醬肉？」

顧舜華便描述道：「對，就是解放前老北京的一種醃肉，當時還挺有名的，不過日偽時候，就沒怎麼見過，到了解放後，就絕了，市面上也看不到了。」

嚴崇禮想了想：「故都肉味比江南，清醬醃成亦美甘；火腿金華廣東臘，堪為鼎足共稱三，這首詩，說的應該就是你口中的清醬肉了。」

顧舜華聽了這首詩，喜出望外：「對對對對，就是說的這個，嚴教授，你在哪兒看到這首詩的，這首詩寫得真好！」

她已經琢磨明白這件事了，她的文章，就得衝著這個味兒來，要把清醬肉提到解放前老北京傳統上去，要往文化上面靠，那才能讓大家認這個東西，才能有更多人捧場，也就能把這絕了的清醬肉傳承下去，不然，就那麼麻煩的製作過程，早晚得絕了。

她最需要這麼一首詩了！

嚴崇禮看顧舜華那眉飛色舞的勁兒，笑了：「顧同志，這首詩，我應該是很早前看過，那本書應該是叫《古都美食百詠》，不過圖書館中應該很難找到了，是以前的書了。」

顧舜華聽了，有些失望：「這樣啊。」

說著，她下意識看向一樓選書區，還是希望過去找找，沒準兒就有呢。

嚴崇禮：「這種解放前的北平名吃，不一定只這本書記載過，其它文人墨客應該也有寫過，我們可以多翻翻，我過去幫你一起找吧。」

顧舜華：「那怎麼好意思，嚴教授，你忙，我自己過去找就行。」