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店小二咧嘴笑道：“您放心吧！我們的大廚是前朝宮廷御廚，保證做出來的滋味和以前皇帝吃的一樣一樣的。”
中年商人淺淺一笑，“哦？此話當真？倘若做的不地道，我可要砸招牌的。”
店小二胸脯拍的震天響，“您別看我們店小，其實我們大廚做的北八珍是招牌菜，全京城都有名，就連燕王府都時常派人來買現成的，燕王和王妃都喜歡我們的北八珍，還親自來過這裡呢，就那張桌子，燕王和燕王妃就坐在這裡吃飯。”
中年商人搖頭，“吹牛吧，堂堂大明王爺，怎麼可能來你這種小店？”
店小二目露崇敬之色，“我們燕王愛民如子，客官一看就是外地來的吧，你不知道北平以前是什麼破樣子，下雨就內澇，連房子都泡榻了，店鋪倒閉了一大半，城中商人大部分都南下去金陵討生活了。燕王來北平後，疏通全城的下水道，洗淨街面，修補破落的店鋪，低價租給商人做生意，還減輕賦稅。”
“有一年北平鬧起了瘟疫，燕王妃當大夫診治病人呢，我們燕地有燕王和燕王妃這樣賢能的人庇護，何其幸運，這裡太平富足了，那些有錢人自然又回到北平城，畢竟那裡都比不上家鄉好嘛。我們燕王從來不擺架子，經常在市井吃飯喝茶，和百姓討論民生，有一次我還看見燕王買了一包糖炒栗子，邊走邊剝給燕王妃吃呢，和咱們俗世夫妻差不多的。”
中年商人神色一頓，而後笑了笑，“其實我也是北平本地人，在這裡長大，年少時戰亂逃荒去了外地，人到中年了才回家一趟。本以為物是人非，可是看著北平城的繁華居然不亞於從前，燕王真是個賢王，有化腐朽為神奇、力挽狂瀾的本事。”
店小二自傲的說道：“那當然了，我們燕王和王妃的好處，三天三夜都說不完啊！”
一時北八珍上齊了，擺滿了桌面。中年商人動筷，每樣都略嚐了嚐，店小二殷勤的問道：“客官，我們的北八珍名不虛傳吧？”
中年商人滿意的點點頭，“嗯，就是這個味道，不過——”
商人指了指烤天鵝肉，“這道天鵝肉不太正宗。”
店小二有些尷尬，摸了摸後腦勺，“您的舌頭太靈了，北八珍慣用的是黑天鵝，今日廚房買不到黑天鵝，用了白天鵝代替。”
商人到不介意，和氣的說道：“其實黑天鵝肉略柴了些，白天鵝肉不肥不瘦剛剛好。”
店小二正欲替商人倒上紫玉漿——其實就是葡萄酒，因顏色如紫玉，所以叫做紫玉漿。
商人抬了抬手，“不用，我就是做美酒生意的，喝自己帶的酒。”
那意思是瞧不上飯館的葡萄酒了，店小二訕訕的退下，“客官慢用。”
商人慢斯條理的吃著北八珍，吃相優雅，這時從外頭走進來一個清秀的少年，身後的隨從說道：“小二，來一桌北八珍。”
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