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因為天氣預報的報紙連續幾期都在替這小食街做宣揚,所以小食街開張這天晚上,街頭早早就聚滿了想來嚐鮮的食客,他們就是想看看這小食街到底有什麼奇特之處,能讓官府的報紙一次又一次的提及。
當食客們來到小食街,首先看到的是兩排別緻精美的彩色小燈籠,每處燈籠上都畫著所在攤位的特色吃食,一目瞭然,別有一番韻味。
很快,各個小吃攤位前都坐上了客人,或多或少,賈氏這邊的烤串因為香味濃,所以很快就擠滿了客人,蘇可方在一旁幫著賈氏烤串,馬蓮則忙著招呼客人和收錢。
突然,蘇可方發現隔壁白果那邊的甜食攤子也擠滿了客人,還有不少客人在大聲催促著,蘇可方見自家嫂子慢慢上手後就到隔壁攤子幫忙去了。
說起來也難怪,整條小食街就白果這邊的攤子做的是甜食,所以喜歡吃甜食的客人都擠到這裡來了,幸虧好幾種甜食,例如八寶粥、芝麻湯圓之類的都是可以提前準備的,直接盛給客人就行了,不然白果一個人還真忙不過來。
因為是第一天,所以大家都沒有準備太多的食材,帶來的食材差不多一個多時辰就賣光了,大家只好早早收攤回家。
食客們意猶未盡,那幾位抱著豁出去心理租下攤子的老闆卻樂得合不攏嘴,因為他們看到了希望。
蘇可方知道,小食街開張當天晚上那些原本抱著觀望態度的人肯定也會到小食街來,也猜到他們第二天肯定會到衙門那邊要求租攤位,可讓她沒想到的是,到衙門去租攤位的人會有那麼多。
不過攤位就只剩下那麼幾個,這會可輪到她挑人了。
蘇可方坐在徐思怡屋子裡,和徐思怡兩人品嚐著那些想租攤位的老闆送來的特色吃食,嘗邊討論著。
“方兒,你覺得哪個行?”徐思怡吃得有點撐了,為了肚子裡的孩子不敢再嘗下去。
蘇可方也沒有每一種小吃都嘗,而是挑選了一些賣相好的淺嘗一下,最終選定了幾樣。
吃食看重的就是色香味俱全,賣相不好的肯定是要出局的。
“可惜了,送過來這些小吃裡都沒有甜食。”蘇可方發愁道。
她也沒想到懷塘縣會有那麼多人喜歡甜食,只是整條小食街就只有白果所在這個攤位是做甜食的,這樣也太讓人著急了。
她開這小食街可不是為了一人獨大,她是希望這條小食街能旺起來,這樣不但嫂子和水生叔的攤子能掙錢,她的魚鬆鋪、炸雞鋪的生意也能被帶動起來。
“你以為大家不想做甜食生意嗎?只是你家那個甜食攤位做的甜食品種那麼多,還把味道做得那麼好,誰還有信心去跟你們競爭?”徐思怡沒好氣道,這丫頭真是得了便宜還賣乖。
蘇可方怔了怔:“沒有人做甜食居然是這麼個原因?”
“不然你以為呢?”徐思怡嗔了她一眼。
蘇可方沉吟起來,過了一會才道:“算了,我還是讓山藥那個攤位也改做甜點攤吧。”
她會做的甜食很多,可要她無償的把自己的手藝教給外人那是不可能的,不過教給山藥就不同了。
到了第二天晚上,小食街前一晚剩下的空攤位都開了攤做起生意來,而山藥原來的炸油條攤位則成了賣發糕的攤子了,這一轉變,讓攤子裡的客人比昨天多了一半不止。
山藥的發糕攤子賣的也不只發糕,還有焦糖布丁,焦糖布丁比發糕更受客人歡迎,所以很早就賣完了,沒有了選擇,最後發糕也都賣光。
蘇可方不得不再一次感嘆,她以前怎麼沒發現懷塘縣人這麼喜歡吃甜食?
蘇可方在小食街忙到收攤才和賈氏馬蓮幾人一同回了南通街,幾人提著燈籠剛回到自家院子前,突然一個黑色身影就
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