第一千零五十章 得知

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同和居飯莊位於西城區西四大街，建立於1822年以同懷和悅之意而命名店名。初建之時，系一小店，以經營家常菜為主，顧客大多是貧民大眾。民國初年，掌櫃牟文卿請御膳房的袁祥福幫廚，袁祥福憑三不沾，不粘盤、不粘匙、不粘牙等宮廷名菜使同和居有了名氣。1939年廣和居停業，其大部分廚師來到同和居，使同和居生意火紅，名氣越來越大。併成為舊京城著名“八大居”飯館之首。解放前夕，八大居僅存同和居、沙鍋居。

1984年前，該店店址一直在西四南大街北口。門上懸掛溥傑先生親題“同和居”匾額。後遷至三里河月壇南街。新店的營業面積為五百平方米，由一大廳及環其大廳的天和、地和、人和三個ktv廳房組成，配有一流音響，功能多樣，環境舒適。可同時接待三百人就餐，並可為各類文藝表演、比賽、慶典活動提供場所。重新開張的同和居飯莊，為滿足多方賓客的需要，吸取其他菜系的精華，增設了鮮活魚、蝦、蟹、蛙、蛇等原料，以供顧客隨意選用。其烹製的清蒸鰻魚，黃燜或清蒸元魚，三吃蛇，用油爆、宮爆、鐵板燒等技法烹製的牛蛙、秀龍鱔，糖醋脆皮魚等都受到顧客的青睞。

有了新店，老店的生意自然一落千丈。

但是這個時候，同和居的老店也有了另一個功能。

成為一批人的聚集地。

而這一批人，就是京城各色的修煉之人。

修煉界的人經常說，華夏修煉之人，京城佔一半。

這句話不僅僅是說京城一城就已是華夏修煉界的半壁江山，更是說不論實力還是各層修煉之人的數量，京城都能分其半杯。

而同和居老店在生意日漸消散之後，卻成為了修煉之人在此相聚的一個重要場合，雖然主要業務都已經轉移到了新店，但是同和居老店依舊有一些老師傅在這裡燒菜，而且味道更加正宗，這些修煉之人也都是喜歡這一口味道，漸漸就在這裡聚攏了起來。

關於同和居的創辦有資料記載，據說是清室的一位皇親，為在宮外有個吃喝玩樂的方便去處，便邀來幾個人，開辦了同和居。起初生意一般，店也無名氣。一日，住在西四缸瓦市的一位掌管財政的王爺偶到小館吃飯，店主百般殷勤伺奉，精心烹製了幾個拿手菜，深得王爺歡心，王爺食後大加讚賞，因此，小館生意便有了轉機。為招攬生意，小館常以客為友，使其有“賓至如歸”的感覺，便取“同懷和悅”之意，定名為“同和居”。

到如今，同和居已經有將近兩百年的歷史了。

而這兩百年間的京城風雲，同和居都如數經歷。

四合院內還有炊煙裊裊升起，站在門口的韓青能夠聽到裡面的喧囂聲，作為老北京八大居的代表，這裡充斥著舊京城的味道。

嘎吱。

韓青推開了泛黃的木門。

“喲，這位爺裡面請。”

門一開，隨即就有店小二匆忙走來招呼。

小二穿著民國時候的衣衫看起來就像是穿越時光一樣，尤其是頭上那頂黑色小帽更是惟妙惟肖。

“果然。”

韓青微微頷首跟在了小二的身後。

“同和居內大部分人都是修煉之人。”

站在門口的時候韓青就已經散出神識探查了整個同和居，他並不能直接用靈氣去探查，自己初到京城還是謹慎些好，畢竟萬一同和居內有個高手察覺到，那自己就有暴露的可能，用神識去探測，除非是修真之人，否則無人能察覺到自己。

跟在小二的身後朝裡面走著，就連小二的身上都散發著不一樣的靈氣，而且已經達到了一流的實力，這同和居老店果然是京城一處深水之處啊。

同和居內部就是舊京城四合院的構造，一進來就是一個大院子