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雖然做的是魚丸,但裡面一樣少不了肉,不然吃起來沒嚼勁,味道要差很多,如此就不美了。
“要不用鯨魚肉試試吧?”
楊麗娜突然提議道。
鯨魚是哺乳類動物,肉質無論從色澤還是口感,總體上更接近家畜,而不是魚類。
徐媽點點頭:“行,就用鯨魚肉試試,多放點蔥姜,應該能壓住腥味。”
“好咧,我去拿鯨魚肉,要幾斤?”
徐東挽了挽袖子問道。
“夏天氣溫高,放不住,拿個三斤就行了,要是好吃,回頭再做就是了。”徐媽回答道。
徐東從冰櫃裡挑了一塊鯨魚肉和一塊金槍魚肉,又從地下室裡拿了一斤幹蝦。
原本存放在潘家園小店裡的幹蝦,已經被他偷偷運回來了,畢竟已經過去了這麼長時間,如果有問題,估計早爆發了。
一通忙活過後,開始炸魚丸。
徐媽動作很熟練,不一會兒,第一鍋魚丸就出鍋了,聞起來香噴噴的,一點腥味都沒有。
“我要吃第一個!”
大寶說著就想伸手去拿。
楊麗娜連忙阻止道:“小心燙,涼一下再吃。”
五分鐘後,孩子們又忍不住了。
“媽媽,還要多久啊?”
楊麗娜自己試吃了一個,溫度已經降下來了,於是點頭道:
“好啦,都把碗拿過來吧,媽媽給你們裝。”
“娜娜,魚丸味道怎麼樣?”
徐媽趁機問道。
楊麗娜給婆婆和老公各夾了一顆魚丸,隨後回答道:“媽,味道還不錯,比油渣魚丸要硬一點,腥味也不怎麼明顯。”
“味道確實還行。”徐東附和道。
“唉,比油渣魚丸差了不少,只能將就著吃。”徐媽嘆氣道。
“奶奶,魚丸很好吃哦!”
“脆脆的,好好吃。”
“外婆,魚丸真的很香!”
見孩子們喜歡,徐媽終於露出了笑容,魚丸本來就是做給孩子們吃的,只要小輩們喜歡就好。
……
時間很快到了月底,徐媽的腿徹底好了,走起路來風風火火的,從上個星期開始,就完全接手了廚房。
楊麗娜鬆了一口氣的同時,眼瞅著孩子們又胖了一圈,看得她嘴角直抽搐。
“媽,玲玲晚上過來吃飯,我去糧店買點蔬菜回來。”
馬玲玲早就拿到了夏清大學的入學通知書,開學日期是9月1日,明天是她暑假工的最後一天。
“看看有沒有西紅柿,有的話多買點。”
徐媽吩咐道。
她的腿雖然好了,但還不能過份負重,所以買菜之類的家務事,依然要靠小兒媳婦。
“知道了。”楊麗娜答應了一聲。
步行來到最近的糧店,果然糧店門前排了兩條長長的人龍,大家都在等著領取九月份的口糧。
幸虧現在是夏天,晚上氣溫最多也就零下幾度,不需要吃太多苦頭,如果換作是冬天,那可有的受罪了。
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