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「好啦,我已經把所有配菜切好了,這樣分盤裝好,等會用才不會手忙腳亂,現在呢,我們先做法式青口,全名是法式白葡萄酒煮青口。」
「這道菜很簡單,也算是我印象裡比較正宗的法菜。」
蘇念說著,把手中的黃油倒入了鍋中。
「要先用小火將黃油化開,然後把方才準備的香蔥頭碎炒出香味,等聞到了明顯的香味後,就可以加入白葡萄酒了。這時候再轉大火,對了,別忘記把歐芹、百里香和月桂葉放進去,大火煮四、五分鐘,釋放出香草的香味後,最後下青口翻動,再燜兩分鐘,這個時候,可以像這樣擺動幾次鍋,讓裡面的青口受熱均勻。」
她示範的顛鍋,動作乾淨利落。
纖細的手腕繃緊,線條被撐起,荊棘紋身猙獰撲面,卻又如馴服的惡龍守護著自己的寶藏。
這時整個廚房瀰漫出葡萄酒的香氣,像是一層甜甜的糖衣飄蕩落下。
倚在門口的駱川抬起手,虛握起拳,像是要抓住那一縷香氣,又像是想要把那邊的人握在掌心。
那邊的蘇念聊著天,就把煮好的青口盛了出來,趁著熱把事先準備好的歐芹碎撒了上去。
「這個時候還沒完,鍋裡的湯汁不要浪費,再切一點黃油進去化開,當湯汁變得黏稠了,淋在青口上,當然要是口重的可以自己再撒一點鹽,不過其實青口自己的汁水就夠有滋味了。」
蘇念舉著那一盤子色香味俱全的青口展示給大家看。
「用這種方法做出來的青口貝,自身的鮮甜被葡萄酒進一步激發出來,入口之後既有黃油和各式香料的清香,又有白葡萄酒和青口貝自己的甜。屬於好吃做法簡單又不耗時的一道菜,大家可以親自嘗試下。好啦,接下來做梭子蟹和東星斑,沒聽錯,這兩樣我會同時進行烹飪」
她說完,看著彈幕上滾動的問題,笑了起來,有些調皮的眨眨眼:
「那不行,你們不趕時間,我趕時間呀,肚子都餓很久了,今天一大早出門,又去買了食材,所以想快點做菜呀。」
這樣略帶撒嬌的語調,讓直播間的人直呼受不了。
「看把這婆娘可憐的,趕緊趕緊,我給你掐表了,請十分鐘完成。」
「樓上太壞了,我不一樣,地址給我,我給點個外賣,哈哈哈」
「都要點臉,念念,要不後面的別做了,那麼多你肯定吃不完,咱們同城,你剩下同城快遞我,你就吃那盤子青口再下點麵條吧」
對於他們的調侃,蘇念選擇了管用的遁走:
「不跟你們說了,我去做菜。」
然而,她走了,彈幕裡的討論並沒有因此停止。
「念念,別走呀,咱們還能商量商量的呀,哈哈哈」
「盲生華點,念念的食量這麼大嗎,那兩隻梭子蟹和魚都不算小的,再加上那一大盤青口和血蛤,這一頓能吃完?」
「我坦白了,我就在唸念家,等待投餵,大家別猜了」
「……其實我一開始就覺得奇怪了,這些海鮮的量,兩三個人都夠吃了,所以,念念家裡來客人了?」
「我在網上看過扒皮貼,說蘇念是孤兒,沒有親人的。」
「笑死,沒有親人就不能沒朋友啊,什麼腦迴路啊?」
被懟的那個人立馬又發彈幕。
「我沒說不能沒朋友啊,我只是說帖子裡面說蘇念圈外沒親人,圈內沒有朋友,她基本上都是圍繞著zy轉的,所以現在她家裡的人會不會是zy?」
這個彈幕一出,引起了軒然大|波。
「停停停,趙毅怎麼可能跟她複合,而且趙毅還在拍戲呢,遠在橫店,怎麼可能來她家,請不要傳謠,謝謝。」
「這直播間怎麼還
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