第233章 歇業整頓

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蘇杳從包間出來的時間，正是飯店最忙碌的時候。

員工們忙著自己的工作，絲毫沒有察覺到，這個店裡的老闆已經換了人。

蘇杳沒有打擾他們，抬腳離開了飯店。

出了門，回頭一望，‘國營大飯店’五個紅色的大字，因為長久沒有擦洗，看起來有些暗淡。

十幾年的風雨洗刷，牆壁上有了斑駁的痕跡，陳述著它的過去。

這間飯店曾經的繁華，很大一個原因就是它的唯一性。

縣裡的人們想下館子，只能找他。

而現在，競爭對手不斷出現，想讓飯店保持以往的榮光，需要管理者費點心血。

蘇杳從一個消費者的角度出發，讓她選擇一家不錯的餐館，對比的條件無非就是物美，價廉，服務好。

有趙興在，物美這一條，蘇杳不用發愁。

而且她還可以把稻穀香的點心也拿過來，可以作為茶點，開一個下午茶場。

價廉這條路，蘇杳不打算走，一分錢，一分貨，自己保了餐品，就不能保證低價了，而且自己話要做餐飲品牌，定價也是一個重要點。

剩下的服務，蘇杳也有了打算。

按著自己的想法羅列好。

蘇杳在三天後，重新到了飯店。

三天的時間，店裡的人都知道蘇杳拿到了飯店的承包權。

蘇杳把所有人都召集在一起的時候，看到了大家臉上的不安。

有人沉不住氣，看蘇杳久久沒有開口，就主動問詢了起來:“蘇老闆，你是有什麼新的指令嗎？”

以前飯店是國營的，在這裡工作的人就相當於拿到了一個鐵飯碗，後半輩子不用發愁。

現在變成了私營。

按照大部分打聽來的訊息，私營的店裡可沒有這麼好的福利。

旁邊的人接著開口了：“蘇老闆，雖然你承包了飯店，但這個飯店還是屬於國家的，你是不能隨隨便便的辭退我們的。”

蘇杳嘴角微微上揚，看的其他人有些發毛。

“我知道之前對你的態度不太好，但那些都是金順指示的，我們也就是個幹活的，得罪不起，你就大人不記小人過，忘記那些事情吧。”

輕咳了兩聲，蘇杳說話了：“大家放心，我不是小心眼的人，更不會公報私仇。只要大家好好幹，我是不會辭退的。”

眾人聽了這話，都鬆了一口氣。

“但是如果有人工作期間偷奸耍滑，我也是不會姑息的。能不能留在這裡，不是我說了算，而是看你們的表現。”

沒有人會認為自己工作不努力的，聽蘇杳這麼一說，徹底的放了心，連聲應道：“我們肯定好好幹。”

蘇杳滿意點頭，開始說起了自己的新章程。

“都說新官上任三把火，我承包了飯店，就要按照我的方式管理，以下的新規定，我不是針對某個人，而是為了讓這個飯店，能夠恢復以前的繁榮。”

抬眸看眾人聽的認真，蘇杳繼續說道：“我們未來的店鋪，要做好服務第一，餐品第一，名聲第一。所以，接下來的一個月時間，我們要暫停營業。”

暫停營業？

飯店不開門，就掙不了錢，到時候他們的工資怎麼辦？

蘇杳剛剛說了不會主動辭退他們，難不成是想變相的逼他們離開？

想到了這點，不少人臉上已經露出了憤怒的神情。

蘇杳無視他們的不滿，解釋了起來：“你們放心，歇業這段時間的工資，我會照付的。飯店歇業，不代表你們就不需要幹活了，希望你們能打起十二分的精神，學好我所安排所有課程，後面檢查合格的，才可以上崗。”

“那如果要是不合格了呢？