第213章 投機取巧

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破後廚一個鐵桶的現狀。

這次考核，自己表現好，順理成章被留在前廳，自己表現不好，估計金順也得昧著良心說自己好，故意留在前廳。

蘇杳接受了這個結果，默默的看著自己的交換物件，按著學來的手法，做點心。

那人選擇做黑三寶，製作難度算中等，工序比較多。

從上午忙活到下午，趕著晚飯前，終於做成了一鍋。

全店的人員都要品嚐後打分。

高品質的品嚐美食，是需要有靈敏的味覺的。不是蘇杳妄言，而實際的情況是，整個發到店裡，有能力嚐出細微不同的，估計也就是趙興和二廚了。就金順，也就是個充數的。

結果是什麼樣子，蘇杳已經想得出來。

吃了一塊黑三寶，除了第一口微微皺眉，後面蘇杳沒有任何的表情。

其他人都吃完後，到了打分的環節。

金順看熱鬧不嫌事大，第一個點名蘇杳：“你覺得這味道和你做的相比，怎麼樣？”

這個黑三寶，做的時候材料有些煮過火了，豆渣也沒有處理乾淨。之後混合時，加多了糖，吃起來偏甜。

每個人的口味不一樣，口感確實沒有自己做的好，但是口味上不能說有問題。

不過這麼多人看著，而且看大家的神情，好像感覺都不錯。

如果蘇杳強行說這口味不好，只會讓人覺得蘇杳妒忌，怕被別人搶了自己的飯碗。

如果說好，有些在否定自己，自己也說不出口。

蘇杳擦了擦嘴角的細屑，說道：“對於一個新學者來說，能做到這個水平，說明學得很認真。不過，剛剛她沒有參與我的評分，作為當事人，為了公平起見，我也不能摻和她的評分。接下來的時間，就留大家評分吧。”

金順看蘇杳這麼說，以為她認輸了，臉上有了得意的神色，轉頭問起了其他人的意見。

趙興嚐出來了口感的差異，作為同樣的手藝人，趙興不覺得那人有取代蘇杳的能力。

“這個點心做的有些粗糙，吃起來口感比較沙，偏甜了些，比起蘇杳做的還是差了些。”

趙興的不捧場，讓金順冷了臉，隔空瞪了趙興一眼，替那人圓場：“你個大老粗，吃不了這麼細的東西。蘇杳都誇了，說明做的真是好，你們也不用多想，按照實際的感覺評分就行。”

評分出來的很快，前廳的人，無一例外，給的都是滿分，後廚的人但也沒有刻意打低分，八分九分

而趙興給了五分。

有前面的評價在先，趙興的評分在金順看來，不具有參考意義。

金順看了一眼成績，便宣佈了結果：“這次的換崗很成功啊！咱們看到了兩位同志不一樣的表現。當初的規定說了，只要成績合格，就能留在換好的部門裡。”

“所以，從明天開始，蘇杳就正式成為前廳的服務員，白靜，你就去後廚做點心師傅。”

對於這個結果，後廚的人都有些掃興，前廳的人倒是高興，不約而同的歡呼。

很快，就有人問起了下一個換崗的物件。

金順要的就是這個結果，藉著大家夥兒的興頭，給自己拔去刺頭。

“那就趙興吧，你看看和誰換？”

話音落下，趙興的臉色有些陰沉，視線落在蘇杳身上，希望蘇杳給個指示。