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面可不光是魚,還有蝦呢,食指長的蝦挑出來之後差不多得有一斤半,妥妥的一盤子啊。
蝦子挑了出來,把需要打鱗的魚也給打了鱗,同時把所有的小魚腸子都給擠了出來,然後清洗一下,放到了冰箱裡,稍稍的碼制一會兒,等到了晚上的時候就可以做上一鍋美味其簡單的小魚鍋貼了。
做小魚鍋貼菜和飯都有了,比起做大米飯炒幾個菜來說那是方便多了,主要費功夫的就是前期的打理,小魚鱗不好打,伸不開手,因為個頭就那麼一點,你也便不上菜刀什麼的,同時魚內臟也得洗乾淨了。
當然你也可以不洗,直接就這麼下鍋,有些人家是這麼做的,更加原汁原味,但是桑柏不行,一定得把魚腸子擠出來,要不然他不想吃,連鮮美的魚湯喝起來都覺得魚屎浮在其中。
打理好這一切,看了會無聊的電視,哪怕電視上放的是他自己『主創』的綜藝,桑柏也提不起什麼興趣來,誰都不樂意嚼二茬頭,更何況現在電視製作水平還遠比不了十幾年後。
至少那時候計算機普遍運用了,這時候雖然有但是那傢伙叫一個貴啊,一萬多一臺桌上型電腦,還是英特爾的低端型號,桑柏是一點興趣都沒有。
「爸,我們回來了」
桑柏的仨大兒子放學了。
老二老三放下書包便又出去顛去了,只有老大桑詡問道:「爸晚上做什麼?」
「晚上燒小魚鍋貼,你行不行?」桑柏問道。
桑詡道:「沒有問題」。
於是爺倆便去了鍋屋,開始幹活。
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