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活,那種畫面的衝擊,還有幸福的感覺,簡直融化了數不清少女的心。

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【好可愛啊!!圍裙上還有一隻小兔子!萌萌噠!】

【旁邊的那個人是誰?顏值不錯啊!要出道的新人嗎?就是年紀有點大了!無所謂了!顏狗什麼都吃的下!】

【經紀人練塘,藝人出生,後轉行做經紀人,是彥朗的第一經紀人,兩人是多年的好友,關係及佳。默默科普,不要謝我,深藏功與名。】

【顏值算個屁!我還是喜歡職業廚師那邊的,看著乾淨、整潔,一看人就是專業的。再好吃的菜有廚師的頭髮在裡面,都吃不下去,做菜不戴帽子,打零分!】

要說忙碌,動的基本都是彥朗。練塘也是個不會做菜的,洗個菜都笨手笨腳,切菜過水等等就不用指望他了。好在彥朗刀工和手法都是高階,也習慣了一個人做很多人的菜,所以看著要忙碌的事情很多,實際上他卻有條不紊,胸口的長耳朵小白兔跑來跑去,很是吸睛。

佛跳牆不難做,只要翅身鮑肚這些主材料好,夠新鮮就行。但是要做好,做的出類拔萃,這就需要獨門秘方了。

首先,花雕酒是佛跳牆必不可少的佐料之一,可以說佛跳牆本身吃的時候就有一種獨特的酒味,所以花雕酒的用量比例很關鍵。而且正宗的佛跳牆,花雕酒都是獨家釀製的,最是適合烹飪在佛跳牆裡。就看周莊從籃子裡單獨拿出來的花雕酒就知道,這就是華老先生的佛跳牆的精華。

其次,高湯。佛跳牆的主材就是魚翅、鮑魚和海參,這些材料的鮮味已經很濃了,如果是普通老母雞掉出來的高湯肯定不行,因此為免原材料的味道發生變化,高湯本身就是用海鮮掉出來的,去了腥味,獨留下鮮美,倒進擺好了材料的罐子裡,最後做出來的佛跳牆味道鮮美的能讓人咬掉舌頭。

彥朗沒有特製的花雕酒,所以用的就是節目組提供的花雕酒。這已經讓他輸了對方一籌,高湯就絕不能馬虎。彥朗最後從包裡拿出了一個保溫桶,放在了料理臺上。那是他昨天晚上借用入住酒店的火熬出來的一鍋高湯,還用2000點的尊師重道點數從商城裡兌換了兩個特殊材料,再配上一些現實買得到的珍貴材料,做出了一份偽·地仙湯。

這是彥朗敢答應和徐雲翔賭約的原因。

佛跳牆注重的是原材料,是獨特的佐料,所以他一開始就沒打算用大師模式。

沒意義。

巧婦難為無米之炊,大師來了也一樣。

時間緊迫,彥朗也不廢話,將材料切好,按照學習模式,將薑片放在罈子的最底下,上面擺上冬筍片,依次鋪上、熟雞肉、蝦肉、瑤柱、鵪鶉蛋和廣肚,然後將魚翅鋪平,放上鮑魚,然後按照比例倒上花雕酒和特別熬製的地仙湯,壇啟八寶的佛跳牆就算準備好了。

接著封壇,用保鮮膜在罈子外面牢牢的包上三層,就可以放在蒸籠裡了,中小火兩個小時,剩下就是水磨的功夫,急不得。

彥朗蒸了三壇放進蒸籠,火候調好,事就算是忙完了。扭頭去看周莊那邊,罈子也進了蒸籠,兩邊的時間差不了多少。

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【我勒個擦!全是這麼貴的材料!佛跳牆不好吃才怪了!!給我一個我都覺得好吃!何況放在一起呢!誰特麼想出來的?絕壁是有錢的吃貨!】

【看著就很美味啊,現在口水就掉下來了。】

【影帝好low,用保鮮膜封罐,看看人家專業的,都是用紙封的,保鮮膜再說沒毒,高溫蒸了之後誰敢保證它不會有毒啊?我要做佛跳牆,我絕對一口不吃。】

【就沒人好奇我朗帶來的保溫桶嗎?那是什麼?獨門秘製嗎?】

【同好奇!】

【好奇1】

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