第344章 堵截

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王文物跳上步行街座椅高舉手中的烤紅薯大聲呼喊：“哎，走過路過的都來看嘍，紅薯姐姐今天晚上現場講解如何分辨烤紅薯的品質嘍！”

“紅薯姐姐？”

“紅薯姐姐在嗎？”

“紅薯姐姐真的在呀？”

“……”

夜市上的學生們蜂擁至林溪身邊。

林溪站在原地不退縮不前進，等那些直播客架好三角架後，笑吟吟講解如何分辨烤紅薯的品質。

“烤紅薯烤紅薯關鍵在一個‘烤’字，它區別於蒸紅薯、煮紅薯就在於‘烤’。”

林溪一開口，整條步行街上的人全黑壓壓往這邊湧。

王文物站在座椅上見學生們一咕嚕擠所有人到林溪的周圍，心中高興。

俞清、黃帆、孟大運還有梅卉兩人一組護衛在林溪的左右，梅軒、梅園在嚴實和宋彤的引導下站上不遠處的兩條座椅，觀察周圍情況。

“烤紅薯要烤得好吃，首先要選好紅薯。目前為止，全世界的紅薯大概分為四大類，上萬多個品種，這其中最適合烤紅薯的只有五種。”

林溪侃侃而談，人群越圍越多。

“最適合烤紅薯的五種紅薯品種中，煙薯25為首先，這是目前最受歡迎，種植面積最大的烤紅薯品種，幾乎在我國南北各地均有種植。煙薯25最大的特點就是含糖量高，不僅薯塊表面光滑好看，烤熟後薯肉呈金黃色，表面還會有糖液流出。因此，煙薯25有【糖心煙薯】和【糖心蜜薯】之稱。”

林溪繼續說烤紅薯，人群繼續往她的周圍擠。

“烤紅薯除了紅薯品種要選好之外，烤紅薯的火爐子、炭火都要選好，現在有人用電爐子烤紅薯，肯定烤不出地道、好吃的烤紅薯，因為它失去了那一份純真。至於用什麼火爐子和什麼炭火烤紅薯好？以後有機會大家到我們清水灣去，我當面演示給大家看。”

林溪見面前的人群開始平穩下來，從王文物手中接過一個烤紅薯對大家說：

“烤紅薯有沒有烤熟，烤得好不好，我們可以從幾個方面來判斷，首先是外觀，烤熟的紅薯外表為金黃色，結上一層脆皮。”

林溪說到這裡看了一眼王文物，王文物向她點點頭，林溪接著說道：

“烤紅薯有沒有烤熟，其次看軟度，大家可以用筷子或者牙籤插入紅薯中心，如果能插入並取出輕鬆，且紅薯的內部軟糯，則表示已經烤熟。”

林溪再次看向王文物，王文物還是點點頭，林溪繼續說道：

“去買烤紅薯我們要學會聞香氣，這也是判斷烤紅薯有沒有烤熟的第三個方面，烤熟的紅薯會散發出一股濃郁的香氣，如果能聞到紅薯獨特的香味，就表示已經烤熟。我手上的這個烤紅薯烤得不錯，大家可以前面的那個烤紅薯攤去購買。”

圍觀人群的腦袋齊刷刷隨林溪的手勢往前面轉。

“當然熱忱歡迎大家前去我們清水灣吃烤紅薯，暑假和寒假我自己會在古樹下襬烤紅薯攤，平時我爺爺在擺烤紅薯攤，保證你吃到特別香甜的烤紅薯。”

“各位，紅薯姐姐說的好，要想吃正宗的烤紅薯還是得去清水灣。現在你們如果饞，那快去前面的那家烤紅薯攤，去晚了肯定買不到。”王文物說完跳下座椅，護住林溪後向林溪作出一個“oK”的手勢。

“全抓住了嗎？”

“應該一個都不少！”

王文物剛回答完林溪的問話，人群呼啦全湧向前面的烤紅薯攤。

“謝謝你，林溪。謝謝你，王教授。”一位濃眉大眼、威武威嚴的中年男人走過來親切與林溪、王文物握手。

“您是？”

“噢，這位是寧州方面的領導，這位是我們水州方面的領導……”