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一邊說一邊看著邊瑞旁邊鍛著的火腿,這玩意看樣子好像擺了沒有多久,擺久的火腿模樣更多的像一塊黴肉,上面綠毛什麼的那看起來讓人都不敢吃,風化的一些皮子不是發黑就是發灰,但是這條火腿不一樣,皮子很乾淨,透著一股子青石色。
「這還沒有陳好吧?」邊十七有點疑問:「再說了這是五爺爺制的火腿麼?」
邊瑞道:「我爺爺幫著制的,但是後面風乾什麼不是我爺爺弄的,是我擺在後院的窖裡制的,味道雖然不一樣,但是同樣好吃就是了,你要是嫌棄的話就當我沒有說這話」。
說完邊瑞假意的拎起了栓在火腿上的麻繩。
「別,別!」
邊十七一聽立刻伸手按住了邊瑞的手:「我沒說不要!你邊十九說好吃的東西那肯定錯不了,放心好了,就算是不好吃你也別想我退回來」。
這些火腿是邊瑞去年制的,一共也就是制了七八條,主要是因為爺爺年紀大了,邊瑞實在是不好讓老人家廢大氣力去制這些東西,可別小看了制火腿,光是擦鹽這一道,一個小時下來就能讓一個年輕人抬不起胳膊來。
今天的火腿,邊瑞從爺爺那裡拿了方子也自己試著制了五條,但是味道都比不上爺爺的。只不過爺爺制的邊瑞都給胡碩、周政啊這些人當年禮送了過去,自家吃的都是邊瑞自己制的,吃習慣了之後,邊瑞覺得自製的也還成,味道肉味雖淡了一些,但是回味悠長,自帶一股子微微的酒香,也算是一大特色。
火腿碼制是要手藝,同樣陳放也是講究的,兩樣哪一樣出了問題都直接影響火腿的品質。
不過邊瑞嘛,大家都知道,有空間不用他不是傻麼,所以邊瑞家的火腿都是空間陳出來的,扔進去半天也就陳出幾年的效果了。空間呆上半天,拎出來放進窖裡慢慢的陳,這就沒什麼講究了,想要吃出不同來最少也得再陳個年的,只是就這四五條火腿陳個年?估計一年都撐不住,就得進大家的肚子開始五穀輪迴。
所以就算是邊瑞家今年新制的火腿,那也是陳了五六年了。
而利用空間陳出來的火腿和外面陳出來的還有一點不太一樣,就是這表皮呈現出一種隨機的石紋。有的像是灰巖,有的像是火山岩,總讓邊瑞覺得久放之後,這些玩意兒會石化成為豬腿化石。
哥倆說了一會,邊十七似乎是想起什麼來了,張口問道:「十九,你知道我下午剛回來的時候看到誰了?」
「誰?」邊瑞配合的問道,一邊問一邊給十七哥斟茶。
邊十七盤了一下腿,張口說道:「我看到了上次和祝同強一起來的那個,就是以前說是歷史教授的那個人!」
顏嵐這時插口說道:「不會吧,他不是已經死了麼。怎麼你還能見到他,你是活見鬼了吧?」
邊十七聽瞭如同聽到什麼大笑話似的:「你也真扯,他怎麼死的?好好的人你說人家死了」。
顏嵐道:「不是我說,你是弟弟說的。他一直以為這人死在了宗祠裡,被幾位爺爺給處決了」。
邊十七望著邊瑞:「你是妄想症吧,大爺爺他們弄死他做什麼?就那樣的跟喪家犬一樣的人弄死他做什麼?再說了老爺子又不傻,殺人可要抵命的」。
邊瑞可不好和十七哥掙這個,現在殺人也不一定會抵命的,不是有殺人十來年就出來,又弄死一個老頭的事情鬧出來嘛。
「你在哪裡看到他的?」邊瑞問道。
邊十七道:「就在山口,那傢伙跟個喪家犬似的在雪中跑,一邊跑一邊還不住的往身後看,我看他就有點來火,於是還下車踹了他兩腳,只不過他這次可沒有上次那麼橫了,都不吱聲,就這和哎喲兩聲便繼續跑,我嫌打他沒意思就上車回來了」。
「哦!」
邊瑞
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