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張俊貪財有道,臨安城裡最大的酒樓,就是他的“太平樓”。岳飛在前線奮勇殺敵,他在後方大力經營酒樓,日夜歌舞昇平紙醉金迷。
太平樓不僅經營飯菜生意,還有自己的釀酒坊。張俊給自己釀的酒取名“元勳堂”,他這是對自己打江山的肯定。
臨安城裡評選出了五十款名酒排行榜,“元勳堂”榜上有名,排名還很靠前。
但是,這“元勳堂”今天可不能拿出來,這並不是因為他小氣,實在是今天這個場合不適合。
宋朝有一項官方制度叫“榷酤”,意思是政府所實行的酒類專賣制度。
這個制度從漢代就已經開始實行,泛指一切管制酒業取得相關利益的措施,或由官方設店專賣,或對釀酒戶和酒肆加徵酒稅。
就連你種的糧食如果是用來釀酒,也得收錢,這樣一來,就能控制糧食的消耗,不讓過多的糧食消耗在釀酒上,從而導致饑荒。
所以,一直以來酒類的生產和販賣就是國家壟斷行業,酒相當於是國家機器運轉的潤滑油,南宋的酒稅高達國家收入的四分之一。
但政策總是因人而變,因時而異,宋國皇室南遷之後,宋金大戰如火如荼,金國又掠奪了大量財富北上,趙構哪裡有錢打仗呢?
沒辦法,只能讓各路大將自己籌措軍費,趙構把“榷酤”下放到各大軍區,這樣一來,就大大緩解了中央的財政壓力。
像張俊、韓世忠、岳飛這樣的統兵大將,都釀酒賣酒搞創收,趙構也只能睜一隻眼閉一隻眼。
到後來,趙構自己也愛上了釀酒這個行當,還創新了幾個御酒品牌,比如什麼“薔薇露”、“流香”、“宣賜碧香”等。
這些酒出自宮廷釀酒師,品質自然沒得說,又打上了“皇家特供”的印記,自然是賣得紅紅火火,給趙構帶來了大量的財富。
臨安城裡還有專屬官家的釀酒作坊“御酒庫”,每年由各地轉運司特供釀酒用料糯米五千石。
打仗的時候將領們經營酒生意,趙構無話可說,可是現在太平年代,張俊竟然還在私自釀酒賣酒,這就說不過去了。
酒這生意太賺錢,開酒樓有二十多年經驗的張俊,比一般人更明白其中道理。所以這次宴會上,他當然不能用自己的酒,被人抓到把柄就不好了。
官家的“薔薇露”、“流香”、“宣賜碧香”這些所謂的御酒,即使再怎麼寡淡乏味,必須通通安排上!
買趙構的酒給趙構及其跟班們喝,除了安全絕對有保證,關鍵還在於神不知鬼不覺中,張俊又送了趙構一個真金白銀的大禮。
看著趙構喝酒時頻頻點頭的滿意程度,張俊知道這次馬屁又拍中了。
他可以想見,趙構這一趟來,明面上大快朵頤,暗地裡又摟到了一大把銀子,能不高興嗎?
眾人還意猶未盡時,張俊卻催促趙構身邊的太監:“公公,趕緊讓官家起駕回宮吧。”
那太監狐疑道:“郡王,何故趕著官家走啊,你沒看官家喝得正盡興嗎?”
張俊壓低了聲音,湊到太監耳邊說:“上次官家去秦太師家,只吃完午飯就走了,現在都這麼晚了,官家再喝下去怎麼得了啊。”
誰都不得罪,這正是張俊的高明之處,他知道秦檜記仇,趙構跟誰多說一句話,秦檜都會猜忌,何況現在趙構在張府待這麼長時間呢。
太監沒有讓張俊難做,及時勸說趙構起駕,當然了,趙構難得來一次,張俊自然不會讓他空手而歸。
張俊為趙構準備了豐厚的伴手禮,有商周時期的鼎盤十隻,汝窯瓷器十幾件,吳道子、董源、荊浩、巨然、張萱等頂級畫家的畫作二十一幅。
這些禮物都是張俊精挑細選,比如宋國官窯那麼多,為什麼偏偏
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