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為了驗證四川老鄉的話是不是真的，建設下班之後，來到四川老鄉簡易的工棚。見到建設到來，四川老鄉很熱情，連忙讓建設坐到椅子上。他們知道建設此來的目的。
那個年紀大一些的老鄉，從箱子底拿出一塊油花花的臘肉，裹著報紙，報紙被浸的油快滴下來。
建設接過來，開啟，一塊看著已經發黴的臘肉出現在眼前。仔細一看，發黴的地方是油脂，因為放時間長，看著綠油油的。
建設用鼻子聞了聞，一股清香撲面而來，他不禁稱讚道“好香啊”
見建設誇獎自己臘肉好，四川老鄉立即喜笑顏開。這時又有一個老鄉過來拿著辣椒讓建設看。建設拿過來說“這是四川二荊條辣椒”
“嚐嚐，有什麼不同”
建設掰一段放在嘴裡，驚奇的說“奇了，又香又辣”
“奇了，等等，還早著呢，我再給你做做看看”
這個人拿著剛才兩隻辣椒，走到外面，找來一堆乾草，點燃後用剩下的灰燼，將兩隻幹辣椒扔進灰燼裡。等辣椒糊了，撿出來，用手搓碎，放在碗裡，用開水一沏，讓建設喝。
建設端起碗，抿了一小口，辣椒水油香油香的，頓時來了精神，用嘴吹著，接著三口二口將一碗辣椒水喝下去。頓時感覺肚中舒服極了。
“好喝，好喝”建設頻頻點頭。
這群四川老鄉非常熱情，那個年紀大的老鄉將那塊“發黴”的臘肉，拿到外面廚房裡，將“發黴”地方切掉，留下里面油紅髮亮那塊，將它切成薄塊，放在燃氣灶上翻炒，然後倒入青蒜。一盤香氣四溢的臘肉炒青蒜出鍋了。
建設覺得這盤臘肉的美味，可以將以前吃過的所有臘肉比下去。夾起一塊臘肉對著燈光看，透亮。
“名不虛傳”建設不斷嘖嘖稱讚道“四川臘肉的確不一般”。
“崔工，您只說對了一半”
“歐”建設已經品嚐出老鄉的臘肉與其他四川臘肉不同。連同辣椒。
“四川臘肉是達州的好不錯，我們家鄉的臘肉可比達州強百倍”
建設有些不信，要是強百倍，應該早已到了京城呢。為什麼沒見過。
“因為我們家鄉的臘肉產量低，沒走出家門已經沒了”
建設這才相信。好多品質優良物產是這樣，有的因為那個地區獨特的地理條件，有的是因為品種不適宜別處生長。
“我們家鄉的臘肉是用我們山谷穀草熏製的，別處這種穀草燻不出這個味道”
“崔工，您覺得辣椒有什麼不同嗎”另一個老鄉問。
“不一般，難道也是產量低，走不出家鄉”
“對，同樣這個道理”
珍貴的食材總是那麼稀少，如同珍貴的物品一樣，建設懂得這個道理。
這一次建設收穫頗豐，他有了新的想法。他覺得他要利用這個資源。
他進一步瞭解了情況，原來老鄉的臘肉每年產量也就四五萬斤，留下自己吃的剩下也就一萬斤。這些剩下的有的送親朋好友，有的當做次品賣了。賺不到錢。
二荊條辣椒是西充的沒錯，西充地區可大著呢，最好的最正宗的卻只有一個村子。這個村子同樣產量低，大多以好充次賣了。每年這個村子二荊條辣椒產量萬斤，很可惜賣不上價。這裡有經銷商作用。經銷商怕價太高，不好銷路。
“你們能不能夠將家鄉所有剩下的臘肉和辣椒賣給我，我以高價收購”
“可以啊，您要這麼多幹嘛”
“這個你們不用管，有多少給我多少就是了，咱們定合同”
四川老鄉非常高興，想不到偶然聊天，竟然將家鄉特產推銷出去。他們在bJ不是沒找過飯店進行推銷。那些飯店聽說稀少，沒敢要
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