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第301章 盛海風味(四)
張浩他們來的時候,這家店的客流量還可以,只能說還算熱鬧,但是還算不上真正的火熱。
可是自從張浩他們來了以後,沒過一會兒人就開始多了起來。
這家大排檔所在的地方其實就是市中心旁邊一個老舊小區的過道,兩邊牆壁也沒有粉刷,食客能夠直接看到紅磚。
這條過道寬也就是兩米多不到三米,長度差不多10米,前面2\/3的地方兩邊都排著桌子,後面1\/3的位置則是後廚。
後廚的位置一側是專門用於炒菜的地方,一側是幫工用來洗菜以及放著各種雜物的地方。
在過道的中間放著一臺非常老式的電視機,電視旁邊則是貼著一張列印紙,上面應該是最近一兩年才安裝的wiFi密碼。
因為這個大排檔處於過道當中,所以並沒有空調暖氣之類的,不過在客餐區兩邊頭上的地方則是安裝了幾個吊扇,想來是夏天用的。
整個這個大排檔雖然看著老舊,裝置也不是很全,但是隻要你來到這裡之後就能感覺到那種非常市井的氣息,也讓人覺得非常的親切。
在這裡不會像是在大飯店裡面那麼拘謹,大家在這裡也就是和朋友之間吃吃飯,聊聊天,甚至不認識的陌生人之間也能相互的聊兩句。
張浩很享受著這裡,讓他有種回到了小時候的感覺。
張浩原來在老家的時候,那邊除了一些小菜館之外,就只有兩三家大飯店,這些是張浩他們年輕人不常去的,他們經常去的則是大排檔。
這些大飯店主要都辦喜事的時候才會有人,而這些小餐館一般都是做中飯和晚飯的。
因為是小地方,小餐館其實就是幾種小炒和炒飯,炒麵,其他就沒有了。
張浩一直記得在小學上面烈士陵園旁邊就有著一排五六家大排檔的店,他們一般都是從下午兩點開店營業,一直營業到晚上九十點,營業時間一度非常的熱鬧。
張浩還記得小的時候,三姐晚上帶自己出去玩的時候就經常會去有一家名叫阿芳米線的排擋,經常會炸一份3塊錢的素雞或者臭乾子,然後再弄兩份涼皮米線,每次都吃的很開心。
可是後來隨著小鎮上面年輕人外出打工甚至搬遷,慢慢的街上面很多的這些餐飲都做不下去了。
有些餐飲店家的孩子也要上學了,所以他們也到縣城裡面去辦餐飲了。
慢慢的張浩上高中以後,回家時發現老家只剩下這一兩家大排檔了,他印象最深刻的這家阿芳米線。
首先是他家做的確實是最好吃,其次是隻有他家最後還一直開著。
張浩每次回老家都會去阿芳家炸一份臭乾子或者素雞,僅僅只是當零食吃。
對於張浩來說,這不僅是他喜歡吃的食物,這也是他對過去以及這座小鎮的回憶。
只不過現在小鎮上面的年輕人不多了,每次張浩回去的時候,除了寒暑假,基本上張浩在阿芳米線的時候,只有一兩個位置上有人,生意很慘淡,所以阿芳家現在晚上最遲9點也要關門了。
同樣的地點,同樣的味道,可是隨著時間和環境的變化,還是不同了。
阿芳家的門面現在有了wiFi,有了空調,可是人卻沒有以前多,氛圍也沒有以前好了。
平時晚上在他家吃飯的人不是像張浩這樣偶爾回來的年輕人,就是比張浩他稍微大一點的人帶著自家小孩過來解解饞。
原來一排五家的排擋店,另外四家早都關閉了,有兩家門面一直沒租出去,剩下兩家,一家變成了水果店,一家變成了喪葬一條龍。
每當張浩晚上出去跑步路過的時候,總覺得這條街上只有阿芳一家孤零零的守在那裡。
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