第二百七十七章 週五

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說法的，一般不到過年過節很少能見到。

這個牛側骨肉其實就是粘著牛大腿腿骨上的那層肉，特別有膠質，口感也特別好。

正常殺一頭牛都沒有多少，所以只有逢年過節殺牛多的時候，才會有專門賣這個的。

張浩今天中午特地騎車跑了幾個生鮮菜市場最終才找到了這個，張浩加了一點辣椒，洋蔥，蒜，對這個牛側骨肉簡單的爆炒之後，一股牛肉的香味直接瀰漫在整個廚房。

第二道菜是田丹琳特別喜歡吃的可樂排骨，之前給她做過一次，田丹琳就愛上了這種味道，今天張浩又特地買了一些小排，準備紅燒。

第三道菜則是張浩在菜市裡面買來的一隻大公雞，不過張浩買來之後還是讓菜市裡面的叔叔幫忙處理一下。

張浩還是像之前在老家一樣處理了這隻雞，先是爆炒，然後根據不同時間加入醬油，鹽，之後再爆炒，加入花椒，大料，生薑，辣椒和蒜瓣。

等炒的差不多之後再放入水，大概要燜個半個多小時，用於收汁兒。

而趁這個時間，張浩則是騎車前往幾條街之外的一家烤鴨店。

這是張浩之前無意間探店時候發現的，因為田丹琳長期需要製作探店系列的影片。

張浩知道田丹琳的學業其實也蠻重的，而且每週還得至少製作兩到三個系列的影片。

現在她的任務也是越來越緊，所以張浩一有閒暇的時候也會自發的向著周邊不同角落裡面的店鋪進行嘗試。

就別說，這段時間裡張浩就找到了幾家很不錯的餐館和飯店。

有的則是物美價廉，有的雖然好吃但是物價確實也貴，但是僅僅只是做一期影片的話，還是可以的。

而這一家的烤鴨店則就是張浩這段時間的發現之一，這家烤鴨不知道是老闆的手藝好，還是鴨子的品種好，反正吃起來就是比張浩之前吃過的所有烤鴨都好吃。

他們家的烤鴨好吃歸好吃，但是也沒有賣的特別貴，可能也正是因為如此，所以銷量也非常的好。

張浩花了18塊錢買了半隻烤鴨，老闆不是像那種大飯店裡面為他們片鴨肉，而是直接拿一把很鋒利的菜刀直接按照正常的流程將它剁好，最後再撒上一層辣椒油。

他家的烤鴨好吃不僅是因為烤鴨好，而且還有一個秘方，就是他們家秘製的辣椒油。

讓人能看到的就只有辣椒油和芝麻，張浩也不是專業的廚師，但是聞著就特別香，吃起來也特別的開胃。

就是加了辣椒之後，張浩吃了兩塊之後就被辣的不行，腦門子直接冒汗，但是即便再辣，但就是還想吃，想來這樣的食物田丹琳應該會滿意。