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幾十口灶臺排成兩排，全都燒得旺旺的，上頭咕嘟嘟煮著粥，熱騰騰，霧氣繚繞。
幾十名膳夫在案板咔咔切菜，還有幾十人在隨時打掃衛生……
說起來，這國子學廚房倒是跟別處一樣整潔，所有罈罈罐罐都擺的整整齊齊，灶臺擦得鋥亮，地上也乾乾淨淨，沒有汙水，跟後世透明後廚的衛生差不多了。
“真不錯。”老六讚歎道。
“大人謬讚了。”周膳長趕緊高興的謙虛道：“都是祭酒大人和羅學丞平日嚴格要求，小人唯有盡心竭力而已。”
羅貫中看著周膳長沾沾自喜的樣子，不禁暗歎，傻孩子，快跑……
周膳長卻對自己落入魔掌毫無所覺，還在那裡賣力的向洪學丞介紹食堂的情況。
他告訴老六，國子學由膳夫做飯，每名膳夫負責做二十五個人的飯菜，所以他手下共有一百三十名膳夫，分成十個膳夫隊。
“人真不少。”朱楨吃驚道：“這麼多人，用的過來麼？”
“是人手太緊了才對。”周膳長苦著臉給他數算起來，這一百三十人除做飯、種菜外，還要‘養豬、養牛、磨面、洗麩、做醋、磨豆腐、豆粉、曬醬，灑掃學舍、潔淨東廁’等……
“那還真不多。”老六恍然，所謂膳夫，其實是把校工的活全囊括進來了。“你們還挺辛苦的。”
“可不是麼。”周膳長苦笑道：“好在這些膳夫都是服勞役的農民，吃苦耐勞。”
“伱們有伙食標準麼？”朱楨又問道。
“啥？”周膳長一愣。
“就是每天供應生員的伙食，有數量規定嗎？”老六問道。
“有有。”周膳長趕忙答道：“每日每人是二兩醃菜、一兩面筋、一兩乾魚、一斤湯菜。主食的話，大米或饅頭，每日都是半斤，另外每三天是一次豬肉饅頭。”周膳長趕忙回稟道。
“嗯。”朱楨點點頭，他在國子學吃了一個月的飯，從菜品來看，大抵包括豆腐、蔬菜、魚乾、醃菜。除了豬肉饅頭……也就是豬肉包子一次沒吃過外，別的都大差不差。
“標準其實還可以。”胡顯低聲道：“比軍中還高一點呢。”
“嗯。”朱楨點點頭，皮笑肉不笑的問那周膳長道：“本官問你，是不是故意把飯做得那麼難吃，好剋扣學生的伙食費啊？”
“啊？”周膳長嚇了一跳，趕忙擺手連連道：“冤枉啊，羅學丞可以作證，小人從來不敢貪汙的！”
“那為什麼故意把飯做的那麼難吃呢？！”朱楨臉色轉冷，指著一旁沸騰的大鐵鍋道：“想好了再回答，不然我就把你丟到鍋裡去！”
(本章完)
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