第208章 這才叫會吃呀

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觀的服務人員對小張哥說，阿難陀龍的龍皮羹需要大概兩個小時才能出鍋，需要耐心的等待才可以，對此小張哥並沒有說什麼，畢竟他也是廚子，他深切的知道一道好菜是需要時間來烹製的。

他們點了一桌子菜，加起來也不過五枚金幣多一點，而一道阿難陀龍的龍皮羹就比這一桌子都要昂貴了，對此飛舟的司機連聲誇讚小張哥出手闊綽，畢竟這一頓飯那也幾乎相當於這個飛舟客小半年不吃不喝才能攢下來的全部收入，甚至還要多一些。

要知道，飛舟客在這座城市裡已經算是中高收入人群了。

不過雖然價錢昂貴，但這些東西並沒有給小張哥特別驚豔的感覺，因為它們大部分都是由昂貴的香料堆砌而成，胡椒、辣椒、桂皮、八角等等……這些在這個世界的人看來充滿敬畏的香料，在小張哥那邊實在不值一提。

但當兩個小時之後那一鍋阿難陀龍的龍皮羹上來時卻著實給了小張哥一把驚喜，上來的盆子大概就是平時吃水煮肉片的那種盆，裡頭的龍羹呈現出來的是褐色的膏狀，沒有什麼那些蕪雜的香料味。

小張哥用調羹弄了一勺到碗中，感覺它的質感就有點像……很稀的冰粉，但它的確是熱的，濃稠、有質感。輕輕喝上一口，入口第一個感覺就是湖嘴，大量的膠質已經被充分的燉煮在了湯汁裡，而接著就是一股前所未有的鮮甜充滿了口腔，還有一種海鮮特有的澹澹的腥味，而這腥味並不難吃，甚至正是因為這一點點的腥味反而讓這一鍋羹湯更具有野性的味道。

龍羹之中並沒有香料，只是一點鹽，甚至鹽味都可能是皮中自帶的味道，因為可以吃出那種若有似無的大海的味道，這很可能就什麼都放，只是單純用阿難陀龍的龍皮熬製。

小張哥繼續吃了幾口，他能明顯感覺到那種膠感慢慢進入胃中，然後迅速被消化掉，接著以很快的速度滲透到了全身各個地方，雖然這東西對他造成不了影響，但真切的是能夠感覺出來的。

之後他就像個美食家一樣細緻的品嚐著這道菜的每一處細節，而在鍋的底下他發現了一些切得很細的像是王八裙邊的東西，他吸熘了一根進嘴，都不用用力氣，舌頭輕輕一抿就徹底化開了，接著就是比湯羹濃郁十倍的鮮味在嘴裡炸開，而這裡頭的鹹味告訴小張哥他的直覺還真沒錯，這羹裡的鹹味還真的就是來自於這皮本身的味道。

等到嚥下嘴裡的東西之後，立刻就開始有甜味往上反，那種帶著鮮腥的甜，就像是喝了一碗熬煮足火候的佛跳牆，但這個味道遠比佛跳牆更勐更足。

他再次撈起一根仔細觀察了起來，雖然已經熬煮的很爛了，但從外頭的形態來看，這東西很像是鰻魚的皮，但卻也有所不同，因為足夠厚。

小張哥讓飛舟的司機喊來這裡的經理，他說想看一下真正的阿難陀龍的龍皮是什麼樣子，那經理還能不讓麼？這可是一頓飯肯花十五枚金幣的大老，甚至都不用小張哥親自去，他很快就吩咐服務員將原料端了上來。

擺在托盤裡的有兩樣，一塊是曬乾的黑色硬殼殼，一塊是泡在水中漲發好的龍皮，黑色的沒有什麼特別，就像是那種大烏龜的殼，大概有十厘米厚，硬邦邦的還有一股腥臭味。但旁邊那種漲發好的卻呈現出了完全不一樣的姿態，它是那種褐色半透明帶著果凍質感的一大塊，放在桶裡大概五十厘米厚，雖然看上去像是果凍，但極為強韌，用手根本戳不進去，甚至用針都無法輕易扎進去。

小張哥好奇的問了幾個問題，那個經理也都一一解答了，他說阿難陀龍的龍皮在買來之後是不能直接烹飪的，因為會有一股特別的臭味，難以下嚥。需要先要用小刀一點一點的將龍皮外頭的黑色粘液刮下來，然後再將處理好的龍皮放到烤爐裡蒸乾，光這個過程就要十天甚至更久，而蒸乾之後的龍皮再拿出來之後就可以懸掛