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老漢，他賣的瓜子是用玻璃茶杯來衡量數量，這一盅就是一毛錢。

瓜子是炒熟的，沈明遠買了一些嘗嘗，味道特別香，吃起來很上癮，而且不知不覺這一盅的瓜子很快就吃完了。

他在一旁偷偷觀察，發現有的時候這個老漢會不動聲色把大拇手指放進茶杯裡，這樣指頭佔了茶杯裡的空間，一盅的瓜子就能減少很多，也不知道自己剛才賣瓜子的時候，他有沒有放大拇指。

沈明遠對這種偷工減料的行為所不恥，看來無奸不商，這不是本分的生意人。

不過這生意他瞧著不錯 ，只要有個裝瓜子的簍子，隨時隨地的流動小攤就可以擺起來。

這老漢的生意一般，雖然不是那麼太受歡迎，但是總歸一口不能吃個胖子，這個生意本錢小，利潤也還，就算賠錢損失也少。

說幹就幹，沈明遠購買幾十斤的生瓜子，找鐵匠打了一口鐵鍋，自己在家炒瓜子，炒瓜子這個活看著簡單，實際上操作也不容易，但是它是個粗活，只要用手不停的翻動鏟子就行。

因為害怕糊鍋，他一直注意著底下的火，炒了好久感覺還是不太香，然後又炒了一會，結果一不留神味道就發苦，這是炒的火候太重了。

沒辦法沈明遠又開始第二鍋，這鍋味道好了很多，他炒瓜子的技術也越發的熟練，感覺這個動作比較簡單，不需要技巧，只要有力氣就行。

等到炒了第三鍋的時候，沈明遠覺得味道已經和老漢的水平很相似了，他的瓜子都比較大顆，吃著比老漢的過癮，這是他瓜子優勢，希望可以吸引顧客。

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