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工資啊，而這些錢完全夠一家老小的伙食了，這麼拿出來還是有點的捨不得的。

但是現在他已經嘗過賺錢的甜頭了，這點投資又算的了什麼那？飯店生意若是好了，很快就就能賺回來的，所以吳翔毫不猶豫的拿了一個月的學費。

第11章 011良性迴圈 令人眼紅

吳翔賺錢，在業內有不少雙眼睛盯著那，這綠餃子的配方其實特別簡單，如果稍加研究肯定做出來，但是吃著就是和吳翔做出來的餃子有差距，至於是什麼差距，只有從陳老師那邊學完之後心裡才明白。

陳媛做餃子皮的要求,中間的厚度在02-025,餃子邊的厚度不能超過015，而且每張皮的大小必須一樣均勻，直徑標準都是7，至於勾兌多少菠菜汁，用多少度的水和麵，醒發多久都是有固定時間的，葷素的餡料裡面調料放了也有至少10種了，這調料就是做鞋底子，照樣能味鮮味美回味無窮，下沸水煮餃子的時間是有講究的，多一分鐘少一分鐘都會影響最終口感。

按照陳老師給出的時間，煮出鍋的餃子，那才是最好吃的，和普通的餃子完全不一樣，這樣嚴格要求下來，吳翔覺得自己已經可以把餃子做到極致了，不過真的很佩服陳媛，能夠把烹飪結束做到精益求精的人，真的不多。

陳媛做飯，沒有別的特點，就是時間比較準確，任何的方法都刻在她的腦海里揮之不去，製作料理要求的就是火候，為什麼同樣的食材專業廚師和業餘廚師的味道就兩回事，完全是因為專業廚師有自己的標準來衡量自己，做出來的東西又高階又好吃。

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