第206節

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，等會兒你幫我做點乾糧，那種可以長時間儲存的，我給沈夫人做一些帶上，到時候出門了不方便也能吃上兩口。”

顧水秀沒有說太多關於梁氏的去向，翠喜見顧水秀的神色不是很高興，便也不敢多問，聽話地幫著幹活。

早飯跟以前差不多，主要的羊奶沒少，顧水秀另外還做了一些肉包子，最主要的是這回第一次給大家做了蔥油餅。

這蔥油餅可是有講究的，用的蔥要是新鮮的嫩蔥，還不能用弧形的大鍋來烙，必須用扁平的鍋裡做出來的蔥油餅才不會中間厚，兩邊薄，口感差。

他們家不是沒有那種鍋，只不過一直收著沒拿出來用過。以前顧水秀不想做是嫌麻煩，還有就是蔥油餅到底比較油，吃著也比較上火，她擔心要是做了孩子們吃上癮了就麻煩了，這回給梁氏做乾糧就需要用到這鍋，新鍋總是要吃些油才好用。

她就乾脆做一回這蔥油餅，趁著天還不熱，這會兒吃還不會很上火，就多做一些，讓所有人都吃個飽。

翠喜按照顧水秀的吩咐去庫房拿了一袋麥粉和玉米粉出來，還去田裡割了一籃筐的蔥。

等她回來的時候，剛進廚房就笑著說道：“夫人，今兒一早田裡許多蔬菜都掛果了，奴婢看著新鮮，就弄了一點回來。”

顧水秀見翠喜籃筐裡還有黃瓜和花菜，難得的是竟然還有水菜。

“你這是去溪水裡面摘的？”栽種蔬菜的那片山谷有一條淺淺的小溪，最深的地方才到大人的膝蓋，水裡面都是圓滑的石頭，家中的孩子有時候想玩水了，顧水秀就會讓董孝帶著他們去那邊。

翠喜笑著點點頭，“開春裡面的水菜就發芽了，不過兩個月，竟然長得這麼嫩！這會兒吃正好，要是過了這段時間就老了。”

顧水秀淡笑著頷首，想著這水菜這麼鮮嫩，中午做一道涼拌正好。

這會兒董成虎也起來了，到廚房逛了逛，見顧水秀正在忙，便問道：“水秀，有什麼要我幫忙的？”

顧水秀見他還沒完全清醒，便說道：“你幫我去庫房把那口平底鍋拿出來吧，順便洗一洗，我等會兒要用。”那口鍋跟灶臺上的大鍋差不多一樣大，顧水秀一個人去折騰還不知道要折騰到什麼時候呢。

董成虎一聽，二話不說就出去忙活了。

趁著董成虎還沒把平底鍋架到灶臺上，顧水秀趕緊和麵，這和麵可是力氣活，也需要一喜巧勁兒，在和麵的時候還要放一些酥油，這樣到時候煎蔥油餅的時候裡面就會跟著膨脹，形成一些密密麻麻的小孔，吃的時候又酥又脆。

在顧水秀和麵的時候，翠喜已經把那些蔥洗好了，開始切成蔥末，她一邊切，顧水秀就一邊用。

等董成虎把洗好的平底鍋放到灶臺上後，顧水秀立馬往平底鍋上抹了一層厚厚的菜籽油，大鍋第一次吃油，要讓它好好浸潤一會兒，隨後再把大鍋洗一遍，就可以開始用來烙餅了。

做蔥油餅的關鍵就是油，不能放少了，要不做出來的餅不香，也不能放多了，要不吃起來太過油膩，顧水秀嘗試烙兩三個才找到感覺。

之後越做越順，不過半個時辰，兩人已經烙了兩個大籃筐了。

這時那些學完功夫回來的孩子聞著香味全都進了廚房，一個個盯著放蔥油餅的籃筐拼命流口水。

顧水秀看他們一個個大汗淋漓，趕緊說道：“現在還早，你們彆著涼了，趕緊去洗洗，等會兒再吃早飯。”

“秀姨，這是給大家做的早飯嗎？”張星馳一眼不錯地盯著蔥油餅。

趙寶兒也是一個表情，“表姐，我們等會兒可以吃嗎？”

顧水秀見他們一個個那可愛的樣子，不由得噗嗤一聲笑開了，“都有都有，等會兒就給你們吃，對了，江安呢？今兒一早怎麼沒跟你們一