第113節

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顧水秀尋思道：“成虎，家裡的庭院已經放不下油菜了，你們接下來就把油菜弄到董善他們住的那個院子裡，鋪開來晾曬，等田裡的油菜全都收上來了，這邊的就可以開始打籽了，到時候你再弄個打籽的工具出來，大家一起弄快一些。”

顧水秀是打定主意，趁著天氣晴朗把這些油菜搞定，即使不能到榨油這個步驟也要先把油菜籽收起來。

第三天，田裡的油菜終於全都收割起來，顧水秀需要的打籽工具也做好了，一群人對著地上的油菜拼命猛打，直到所有的油菜籽脫落才停手，再換上新的油菜。

如此迴圈兩三天，終於把宅子裡的油菜籽全都打出來，收拾完的時候整整有五大麻袋，這些還不算上董善他們那個院子裡的。

忙活了十來天，當所有油菜籽全部收上來的時候，顧水秀清點了一下，總的有十二麻袋，估摸著總的有八百斤左右，這八百斤估計最多隻能出油三百多斤，古代沒有現在的榨油機，出油率會更低，顧水秀估計，大概也就出個兩百多斤的菜籽油，正好可以管他們一家子一年食用。

收完菜籽油接下來就是清洗過濾晾曬了，等菜籽油的水分脫得差不多了就可以開始炒制了。

對於這些顧水秀只有理論，卻從來沒有實踐過，這回可是大姑娘上花轎——頭一回，她對這次榨油顯得很是重視，這種情緒感染了董成虎已經那些下人，大家對這些油菜籽異常重視。

學著顧水秀的樣子幫著忙活，直到七月初這些油菜籽才完全晾曬完。顧水秀接著馬不停蹄地進行下一步的炒制工作，廚房裡的兩口大鍋全被她利用起來，白天兩隻大鍋負責煮飯煮菜，晚上就用來炒制油菜籽，連著幾天都沒停歇。

油菜籽炒出特殊的香氣之後，再翻炒一會兒就出鍋，這樣能提高油菜籽的出油率。眾人炒了五六天才把所有的油菜籽炒完，一個個手臂都快廢了。

就連董成虎這種大力士都覺得有些吃不消，但最耗力氣的還不是現在，等後邊榨油的時候董成虎就知道現在這點力氣就跟過家家似的。

顧水秀已經想好了，榨油的時候就用粗布包著油菜籽做成油餅，利用槓桿原理讓董成虎做一個三四百斤的大石杵來砸麵餅，下邊放著石頭做的圓盤，榨出的原油就從圓盤流到下邊的木桶裡，再在木桶上蓋上三四層細棉布做濾網，這樣接收到的油就是可以食用的菜籽油了。

經過顧水秀一番描述，董成虎立馬開工，做一個打油的工具並不難，難得是要找到三四百斤適合當石杵的大石，幸好家中還有董善和董孝，三人到其他山頭找一找，再用驢車運回來也簡單一些。

折騰了五六天，顧水秀想要的榨油工具終於做好了，這些天董成虎漫山遍野地尋找大石頭已經驚動了秦家和左家，最後還是他們兩家幫忙才找到一塊適合的石頭，足有四百來斤。

眾人也知道了顧水秀的目的——榨油。當初大家一聽說顧水秀要榨油全都震驚了，秦大叔幾人甚至連田都不種了，急巴巴地趕到董家要看顧水秀榨油。

這下就出現了眼前這一幕，董家的一處平地上聚集了一大堆人，眾人圍著一個大傢伙稀奇不已，只見顧水秀鄭重地把一塊布包著地東西放到石盤上，然後讓董成虎拉起繩子，一塊四百斤的大石竟被董成虎輕而易舉得地拉了起來。

第一卷 山裡篇 第一百四十八章 出油啦！遠行

秦大叔驚得張大了嘴巴，什麼時候成虎力氣這麼大了，竟然能把四百斤的大石拉起來？

不止秦大叔這麼想，左青松他們也覺得匪夷所思。

當大石緩緩升起的時候，顧水秀用一根竹子把油餅推到石盤中央，朝董成虎點點頭，董成虎便放下手裡的繩子，大石瞬間從兩米高的地方砸落。

那一聲猛烈的撞擊聲震撼了