第37節

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地教授道：“我們剛剛那鍋水是用來洗豬頭的，這些野物常年生活在山林，身上都有髒東西，不是簡單的水洗就能洗乾淨的，剛剛那一邊就是洗豬頭的髒水，可不是什麼好東西，更不能稱之為肉湯。

喝了那水，要是身體不好的人，可是會生病的。”

董雲梅一臉恍然大悟，猛然點頭，“幸好我沒說要把那水留下來！”

郝氏想到他們家煮肉從來沒有這樣焯水，當即有些後怕，幸好現在還沒事，以後可要警醒一些了。

顧水秀再次往鍋裡面倒了乾淨的山泉水，再把八角茴香野蒜山姜放進去，倒入許多醬油跟幾滴陳醋，最後才放豬頭，蓋上鍋蓋。

“好了，等水沸了就小火慢燉，到了晚上就能吃了。”

郝氏看顧水秀一下子倒了那麼多精貴的醬油下去，心疼的喲，都快說不出話了。

這邊由郝氏看火，顧水秀轉而去做別的吃食。

“大姐，你跟青青悠悠已經養了一陣子了，身體也緩過來了，今晚就允許你們跟我們吃一樣的，你先幫我把這些海帶木耳山菇泡發了，等下我做菜要用。”

顧水秀給董雲梅派的活計都是些輕快的小活，既不會讓董雲梅累著，也不會讓她無聊。

第一卷 山裡篇 第四十四章 豐盛的晚餐，家和萬事興

董雲梅第一次見這些乾貨，很是新奇，做什麼都沒意見。

顧水秀趁著這空檔把董成虎處理好的兩隻野雞清洗乾淨，往野雞身上抹了許多調味料，再在野雞肚子裡塞了些山菇木耳豬肉做的粉肉，然後用最粗的繡花針把山雞給縫了起來，外面再用粽葉包裹起來，裹上泥土，放入灶裡燒。

郝氏震驚得眼珠子都快瞪出來了，一邊往灶裡添柴火，一邊不時低頭檢視兩個土疙瘩的情況。玩得不亦樂乎。

董雲梅那邊的乾貨也都泡開了，顧水秀在鍋裡放油，再放入姜蒜爆香，隨後放入焯過水的豬蹄，炒了一會兒再倒入醬油放入清水，等水開了立馬把這一大鍋的東西倒入砂鍋，往裡面放了些八角茴香，再把山菇木耳放進去，最後把砂鍋放在灶上小火慢燉。

董雲梅看得口水都快流下來，外邊的人聞到香味，這話都說不利索了，派兩個小的進入廚房打探軍情。

“舅娘，舅舅讓我們進來問問你們在做什麼香得這麼邪乎？”董青青說話利索，三言兩語就把董成虎那群吃貨給賣了。

董悠悠還不太知事，只是問著香味一個勁兒流口水。

董雲梅嗔怪道：“你們兩個小饞貓，自己想吃還賴到你舅舅他們身上去了！”

“沒有，真的是舅舅讓我們過來問的！”董青青眼珠子已經離不開灶臺了。

顧水秀被她那饞樣逗笑了，從蒸籠裡面取出兩個熱氣騰騰的肉包子給兩個小的。

“這是豬肉大包子，你們兩個一人一個，吃不完就讓你們舅舅幫著吃，晚點還有好吃的，把你們的小肚子留一半下來知道嗎？”

董青青當即歡呼，小心翼翼接過顧水秀給的肉包子，大聲謝過之後遛了。

董雲梅無奈地笑著搖頭，“水秀，你太寵她們了，這兩個小的都快無法無天了。”

“這是孩子天性，怎麼是無法無天，咱家的女兒就是要嬌養！”

董雲梅一想到把兩個孩子當奴隸的吳家，再聽到顧水秀這話，感動得又開始抹眼淚了。

“梅丫頭，咳咳…你快別哭了，咳咳…哎呦我滴親孃呀，這柴怎麼是溼的？這煙燻得我一臉眼淚鼻涕。”

郝氏拎著一根直冒煙的柴火，另一隻手不停地擦臉，越擦臉上越髒，出了廚房正好被庭院的一群大佬爺們撞見，頓時庭院裡爆發一陣大笑。