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切成丁醃製好的兔肉下油鍋煸炒，爆炸兩分鐘後撈起備用，此時將香料、蔥、蒜、豆醬、花椒放入加了茱萸油的鍋中炒香，接倒入兔肉和仔姜下鍋翻炒，放醬油、鹽等調味料，待炒熟出鍋裝盤即可。

雖然沒有鮮花椒，好在還有趕上尾巴收穫的仔姜，不過最大的遺憾還是沒有辣椒，茱萸油不錯，但總歸缺了點味兒。

但即便如此，廚房裡的人看著那一大缽冒著熱氣香噴噴的仔姜兔，饞的口水都快流下來了。

知道晚上要一塊吃飯，齊家人都挺積極，穆汀和齊湛反而成了最後到的。

一家人圍著桌子坐下，穆汀介紹了自己今日做的兩道菜，提起兔子他們沒什麼反應，但在說到豬下水時表情都有點，也不能說嫌棄，更像是在忍耐，就是一向穆汀做什麼就吃什麼的齊湛也皺起了臉，小聲跟穆汀嘀咕，「媳婦兒，這豬下水真的能吃嗎？」

反正齊家的飯桌上從沒出現過這樣的東西。

穆汀沒直接回答他，而是喚了李氏一聲，「大嫂，要不你先聞下味兒，看跟今天下午有什麼區別。」

今日下馬車時李氏看到了家丁手中提著的豬下水，那臭烘烘的味道實在讓她敬而遠之。

被穆汀這一提醒，李氏反應過來，這屋內一點臭味沒有，只有滿滿的香味，雖然臭味沒了，但李氏拿筷子的手還是有些猶豫。

「我來，」李氏筷子還沒伸出去，就被齊湛給搶了先，齊湛本著只要是自己媳婦兒做的，不管是什麼他都要吃下去的想法，英勇就義般的夾了一筷子肥腸塞進了嘴裡。

「嗯？」齊湛嘴巴動了動，眉毛上挑，有些驚訝，「好吃啊！」

齊湛又接連夾了兩筷子，「一點都不臭，汀…媳婦兒你也太厲害了。」

齊湛滿臉驚喜，高興的差點說漏嘴叫穆汀名字了。

齊湛這反應不像作假，齊家其他也開始動搖，穆汀遞過碗讓齊湛幫他夾了兩片肥腸，他嘗了下，是真的好吃，他自己滿意的點了點頭。

齊湛這會兒已經在裝飯了，還提醒他爹孃哥嫂，「你們要再不動筷，我可就包圓了啊。」

齊湛是個什麼人齊家人還是瞭解的，尤其是在吃這方面他從不說假話，李氏最先反應過來，夾了一片肥腸，看著油汪汪的肥腸入口並不油膩，毫無異味，軟爛入味，吃的滿嘴生香，又麻又辣，怎麼都不像是臭烘烘的豬下水做出來的。

也不用李氏開口，其他人看她驚訝中透著滿意的表情就判斷出來，這豬下水是真好吃。

反應過來的齊家人不約而同動了筷子，然後就沒停下，這種東西，不愛的人敬而遠之，聽著就覺得不舒服，但愛的人是怎麼吃都不膩。

在齊家人搶肥腸時，齊湛已經把筷子伸向了仔姜兔，他沖穆汀露出了得意的表情，「你看，還是我最懂你，我就說只要是媳婦兒你做的菜就沒有不好吃的，嗯，這個兔子也是，又鮮又嫩，我要再來一碗飯就著吃。」

兔子的味道絲毫不比肥腸差，在齊湛的帶動下，齊家人也很快轉移把注意力轉到了兔子上，兔子辣味更重，剛吃時還沒覺得，等吃完嘴裡就火辣辣的，舌尖還麻，偏越是這樣越讓人停不下筷。

兩道大菜是穆汀做的，吃到最後其他菜還剩下不少，但乾鍋肥腸和仔姜兔就只剩點調料和湯底了。

齊湛是個真會吃的，還企圖用湯底拌飯，不過被穆汀給攔住了，這人今晚已經幹了六碗飯，他怕他撐死。

丫鬟們在收拾桌子時穆汀倒提醒了她們，湯拌飯味道真的不錯。

古代下人吃主子們剩下的菜乃常事，看著主子們吃的那麼香，伺候的丫鬟們在旁邊看著也眼饞的很。

三公子都準備用湯拌飯了，她們自然不可能嫌棄，麻利的端著碗碟走了。