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聲不知道他們想什麼。

他現在全部的注意力都五花肉上，他拿出刷子，對著流水，用力刷去豬皮上黢黑的表面。

豬皮變的分外乾淨中帶點點微黃。

再把五花肉切成大約邊長五點五厘米左右的正方塊，加入蔥姜和星際酒焯水，撈出來的時候，大約是邊長四厘米左右的正方塊，放到旁邊瀝乾水分，

趁著這個空隙，他開火加水，倒入碾碎的黃冰糖，轉小火，用鏟子輕輕攪拌，看著鍋中不停地冒出細小氣泡，顏色由淡黃色，慢慢加深，變成粘稠的金黃偏紅色的狀態，加入適量的沸水。

繼續攪拌。

得到稀稠合適且絲滑的糖色。

緩緩地把糖色掏出，順手把鍋清洗乾淨，再一次坐到灶火上，加入少許的底油，把瀝乾水份的五花肉放到鍋中，四面煎至焦黃色，近乎標準的正方塊，這時候把這些豬肉塊撈出來，一個個邊緣帶著金燦燦的光澤。

又引得線上網友和觀眾嗷嗷叫：

「我聞到香了！」

「雲聲是不是處女座的？是不是？不然的話，為什麼每次做美食，都做出來那麼對稱好看！一個豬肉塊都那麼好看！」

「雲聲是不是處女座不知道，但是我敢肯定他是處男！」

「前面的你太過分了……我也覺得我崽是處男2333！」

「不要肖想我崽崽好嗎？」

「目測一下豬肉塊是正方塊。」

「已經精密量過，確實是邊長四厘米的方塊。」

「靠！雲聲這麼神！」

「雲崽崽刀工向來不是吹的！」

「我崽就是神！」

「還沒有成品就這麼好看，我真的超級期待成品了。」

「期待加一。」

這時候雲聲把鍋中多餘的油倒出，加入蔥段、八角和香葉炒香，倒入剛剛煎好的五花肉塊，從鍋邊淋上一些星際酒增味，再把剛剛炒好的糖色全部倒入，點上幾滴老抽均勻顏色，加入水和一些星際酒沒過肉塊，挑出鍋中的蔥段、八角和香味，中小火開始悶煮。

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