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雲聲也餓了，他也低頭吃著面，聽著三兄弟吃麵的聲音，他也覺得自己做的刀削麵特別好吃，要是再加些豆瓣醬之類的更好吃了。

不過沒關係，很快就有豆瓣醬了。

他很快把一碗刀削麵都吃光了。

抬頭一看，三兄弟把麵湯都喝乾淨了。

韋二更是打了個嗝。

韋一韋三說：「你注意點形象。」

韋二尷尬地說：「抱歉抱歉，實在太好吃了，吃的太過癮了，我額頭上都冒汗了。」

韋三說：「確實過癮。」

韋一站起來說：「我去洗碗。」

韋二說：「我來擦桌子。」

韋三看向雲聲說：「大白菜已經醃製半個小時了。」

「那現在裝進玻璃壇中。」雲聲在和韋一維奇逛商場的時候，就想要做醃菜泡菜之類的，想要買一個土陶罈子，可是這兒沒有，倒是看到這種大型玻璃罈子，也不知道星際人拿這個怎麼用，反正他可以拿來當土陶罈子用，於是就買了四五個。

「怎麼裝？」韋三沒有做過酸白菜，所以一頭霧水。

「壓實了裝。」雲聲拿出玻璃罈子。

韋三把剛剛醃軟了白菜，一瓣瓣地放入玻璃罈子中，酸白菜其實就是一個乳酸菌分解發酵的過程，除了使酸白菜長期儲存外，還可以達到酸脆甜的效果。

沒一會兒，玻璃罈子裡裝了滿滿的大白菜，他用一顆石頭壓實，沒有用玻璃蓋子，而是用保鮮膜把石頭和壇口包裹嚴實。

雲聲說：「好了。」

韋二韋三好奇地看過來，問：「這是幹什麼？」

雲聲說：「醃酸白菜。」

韋二問：「這樣就行了？」

雲聲點頭。

「醃出來什麼問題？」

「酸脆的。」

「好神奇啊，要醃多久？」

「十天到兩個星期。」

「這麼久？」

「好東西值得等待。」雲聲一想到酸菜火鍋，酸菜烤肉，就忍不住要留口水了。

韋三指著玻璃罈子問：「就這樣放十到兩個星期？不用過問了嗎？」

「不是，明天我過來看一看。」雲聲指著玻璃壇中的水說：「必須得讓所有白菜浸在水中才行。」

「如果沒有浸入呢？」

「再加水加鹽。」

韋三似懂非懂。

雲聲看了一眼時間，差不多是韋二韋三上班的時間了，韋二韋三也就走了，門麵店只餘下雲聲韋一，兩個人在店裡面歇息一會兒，有路過的星際人詢問他們賣什麼，雲聲微笑介紹自己的經營範圍，待到太陽快要落山的時候，韋一按照雲聲的要求，把豆瓣收起來。

雲聲去小陽臺看了看小青菜，小青菜已經曬的發蔫了，他把所有的小青菜都從繩子拿下來，放到開水裡煮三十秒鐘左右，撈出來，放到一個乾淨的煮鍋中。

先置一夜。

這時候天已經黑了。

雲聲對韋一說：「我們也回去吧。」

韋一說：「我送你吧。」

雲聲說：「燈火通明的，不用了。」

「我騎三輪車快。」

「我又不趕時間。」

見雲聲堅持，韋一隻好作罷。

雲聲獨自回到了一號宿舍，這一天他過的忙碌又充實，洗個澡，爬到床上，想和韋二韋三聊一下比賽的事情，結果一沾枕頭就睡著了。

第二天早上韋二韋三去上班了。

白天不用比賽，開會在中午，他就小跑著到了雲星小飯店，韋一已經開始手工剁肉了，這是為明天開張做，雲聲沒有打擾韋一，他先去看一眼去了皮的蠶豆，還沒有長出黃茸