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。」

「沒錯,那個用來做菜,反響甚好!這回我想多買些,不知賣價如何。」

徐來福走到專門陳列麻辣鮮的那片區域,取了一包遞給洪掌櫃。

「我們店的所有調料,都是自家事先包裝好的,統一重量,統一售價。麻辣鮮的話,這樣的大包,重約三兩,每包三十八文。」

洪掌櫃接,在手裡掂了掂,也便有了準數,知道徐來福並沒有撒謊。

上次徐來福就已經把用法用量告訴了店小二,炒一鍋菜所用並不多,這麼一大包能用不少回。

洪掌櫃在心裡算了筆帳,即便是店裡最便宜的一道菜,菜的售價刨除調料成本和食材成本後,也大有的賺。更不用說,生意若真能靠這個起來,還可以把菜價提提……

「行,那就先給我來個十包。」

十包?近四錢銀子啊。

徐來福心下大喜,面上儘量穩住。

「只要麻辣鮮一種嗎?我們店還有十三香和五香粉,洪掌櫃要不要考慮一下?」

其實在徐來福開口之前,洪掌櫃就在不著痕跡的打量四處貨架了。

這家店裝修期間,整條街都在猜測他們要賣什麼,洪掌櫃隱約聽說與吃食有關後,就開始擔心會不會又多了個對家。

東大街上除了他家,還有另外兩家酒樓客棧,此外還有包子鋪混沌攤之類的,都是競爭對手。

最主要的是,整個鄴陽最好的兩家酒樓——全聚軒和留仙樓,也在附近。

幸而一個在西大街,一個在南大街,不然他這小小的洪福飯館,怕是早就關門大吉了。

即便如此,那也是夾縫中求生,生意每況愈下。

原以為無力迴天了,沒想到突然就遇到了轉機——這家店不但不是競爭對手,還是他的福星!

洪掌櫃畢竟開了這些年的飯館,直覺還是很敏銳的,這調料乍看或許不起眼,但沒準就是洪福飯館再次逢春的關鍵。

而偌大的一家店,不可能只賣一種貨物。

任何能夠提升菜的味道、給飯館帶來更多客人的東西,他都不會放過。

「不知這個十三香,和五香粉……」

「噢,是這樣的……」

徐來福便把兩者的用途和區別給他細緻解說了一下。

「我瞧著你們飯館這兩天生意越來越好,若是做什麼大菜肉菜硬菜,那麼這兩種調料就能派上大用場了,日常菜用五香粉也可,總之必定會給你很大的驚喜。對了,還有兩樣東西,我要推薦給洪掌櫃你,請跟我來。」

徐來福將洪掌櫃引到醬醋那邊。

陳列著瓶裝醬醋的貨架旁的空地上,擺放著一口醋缸和一口醬油缸。

徐來福掀開缸蓋,用竹製的長柄勺舀了一些出來,遞給洪掌櫃。

「無論葷素,這兩者都能賦予它們不同以往的口感……」

秋油和香醋洪掌櫃倒是認識,最近兩年才進入鄴陽,價格奇高,味道卻一般。

不過面前這兩缸,色澤上瞧著似乎有些不一樣。

他一邊聽徐來福詳細講說,一邊用手指沾了點放到唇邊。

砸了砸嘴,而後瞪大了眼。

「這個怎麼賣的?!」

最後的結果是,洪掌櫃買了十包麻辣鮮,十三香和五香粉各五包,醬油醋各三瓶。

來一趟就花了差不多一兩銀子,洪掌櫃不但不心疼,還喜笑顏開。

「待我回去試試,若其他幾種也如你所說的那般神奇,以後我會經常來的!」

「那我就先謝過洪掌櫃的捧場了。」

一下子買了這麼多東西,好在店小二提著個口袋來的,小舟接過口袋,把東西一包包往裡裝。

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