第401章 生意來

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。」

「沒錯，那個用來做菜，反響甚好！這回我想多買些，不知賣價如何。」

徐來福走到專門陳列麻辣鮮的那片區域，取了一包遞給洪掌櫃。

「我們店的所有調料，都是自家事先包裝好的，統一重量，統一售價。麻辣鮮的話，這樣的大包，重約三兩，每包三十八文。」

洪掌櫃接，在手裡掂了掂，也便有了準數，知道徐來福並沒有撒謊。

上次徐來福就已經把用法用量告訴了店小二，炒一鍋菜所用並不多，這麼一大包能用不少回。

洪掌櫃在心裡算了筆帳，即便是店裡最便宜的一道菜，菜的售價刨除調料成本和食材成本後，也大有的賺。更不用說，生意若真能靠這個起來，還可以把菜價提提……

「行，那就先給我來個十包。」

十包？近四錢銀子啊。

徐來福心下大喜，面上儘量穩住。

「只要麻辣鮮一種嗎？我們店還有十三香和五香粉，洪掌櫃要不要考慮一下？」

其實在徐來福開口之前，洪掌櫃就在不著痕跡的打量四處貨架了。

這家店裝修期間，整條街都在猜測他們要賣什麼，洪掌櫃隱約聽說與吃食有關後，就開始擔心會不會又多了個對家。

東大街上除了他家，還有另外兩家酒樓客棧，此外還有包子鋪混沌攤之類的，都是競爭對手。

最主要的是，整個鄴陽最好的兩家酒樓——全聚軒和留仙樓，也在附近。

幸而一個在西大街，一個在南大街，不然他這小小的洪福飯館，怕是早就關門大吉了。

即便如此，那也是夾縫中求生，生意每況愈下。

原以為無力迴天了，沒想到突然就遇到了轉機——這家店不但不是競爭對手，還是他的福星！

洪掌櫃畢竟開了這些年的飯館，直覺還是很敏銳的，這調料乍看或許不起眼，但沒準就是洪福飯館再次逢春的關鍵。

而偌大的一家店，不可能只賣一種貨物。

任何能夠提升菜的味道、給飯館帶來更多客人的東西，他都不會放過。

「不知這個十三香，和五香粉……」

「噢，是這樣的……」

徐來福便把兩者的用途和區別給他細緻解說了一下。

「我瞧著你們飯館這兩天生意越來越好，若是做什麼大菜肉菜硬菜，那麼這兩種調料就能派上大用場了，日常菜用五香粉也可，總之必定會給你很大的驚喜。對了，還有兩樣東西，我要推薦給洪掌櫃你，請跟我來。」

徐來福將洪掌櫃引到醬醋那邊。

陳列著瓶裝醬醋的貨架旁的空地上，擺放著一口醋缸和一口醬油缸。

徐來福掀開缸蓋，用竹製的長柄勺舀了一些出來，遞給洪掌櫃。

「無論葷素，這兩者都能賦予它們不同以往的口感……」

秋油和香醋洪掌櫃倒是認識，最近兩年才進入鄴陽，價格奇高，味道卻一般。

不過面前這兩缸，色澤上瞧著似乎有些不一樣。

他一邊聽徐來福詳細講說，一邊用手指沾了點放到唇邊。

砸了砸嘴，而後瞪大了眼。

「這個怎麼賣的？！」

最後的結果是，洪掌櫃買了十包麻辣鮮，十三香和五香粉各五包，醬油醋各三瓶。

來一趟就花了差不多一兩銀子，洪掌櫃不但不心疼，還喜笑顏開。

「待我回去試試，若其他幾種也如你所說的那般神奇，以後我會經常來的！」

「那我就先謝過洪掌櫃的捧場了。」

一下子買了這麼多東西，好在店小二提著個口袋來的，小舟接過口袋，把東西一包包往裡裝。