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朱瞻基似乎很高興,楚蕭的話讓他有種如夢方醒的感覺,解決了他內心裡困擾多年的心結,雖然聽上去還有點小迷茫,但似乎隱約知道該怎麼做了。

難怪爺爺會如此推崇楚蕭,原來他看上去是躲起來什麼都不想做,卻在神不知鬼不覺之間給自己未來登基的時候,安排了這麼多的幫手,他這是在幫自己佈局啊。

看到他這智慧的眼神楚蕭就知道他聽進去了,但像他這種滿肚子牛角尖的傢伙還得自己想想才行,你說平日裡你爹肯定沒少跟你說這些話,怎麼換一個人說就能聽進去,平日裡把這些太子的金玉良言都當成啥了。

跟朱瞻基告了別楚蕭直奔楚家莊子,太子一家全都是坑貨,發誓以後要是並非有事那就再也不來了。

都什麼人啊,淨想著坑他。

被坑了的楚大爵爺心情很不好,很生氣,人一生氣肝就疼,疼老人說吃啥補啥,那咱今天就吃炒肝。

原先在後世的時候有次去出差,到了北京吃過一回,別說這北京無美食,那得看你吃的習不習慣,作為一個正宗的陝西人平日裡吃得就比較重口味,炒肝這種另類的美食他還真吃出點滋味。

跟陝西人常吃的葫蘆頭有異曲同工之妙,好長時間沒吃了還真有點想念。

做炒肝得有大腸,買豬肝的時候順手挑了一掛豬大腸,豪橫的扔下二錢銀子讓夥計拎著跟自己回楚家莊子,這東西做熟了好吃,但爵爺提著一掛大腸刺身走在街上總有點沒面子。

爵爺晃晃悠悠的回了家,一進門沒看見於謙這坑貨心裡很是舒坦,跟僕人一打聽才知道這貨說是去馬廄找他兄弟對飲噓酌去了。

本不錯,對自己的定位很準確,沒浪費他給那頭驢取名叫驢謙。

心情恢復些的楚爵爺決定親自來洗這掛豬大腸,不是天生賤皮子,而是怕廚子洗的太乾淨就沒味了,這東西吃得就是那股臟器味,洗乾淨反而不美,蘿蔔快了不洗泥麼。

炒肝算是後世京圈裡比較有特色的小吃,新鮮的豬大腸別洗太乾淨,煮熟了後切成小段,跟切成片的豬肝扔進鍋裡一起煮沸,煮到越爛糊越好。

沒有醬油難不倒楚蕭,早就讓廚子去買了十幾斤豆豉,放在一個布袋子裡掛外面,天氣好的時候太陽把豆豉曬出油來,地下放個水缸去接留下來的豆豉油。

油花花的又有醬油的鹹香,這是過去吃烤鴨的時候才專門製作的一種醬油,是真正的醬油,論調味比那些拿頭髮做的劣質醬油強一百倍。

重油大火,逼著廚子把兩頭大蒜切成碎鹽粒那麼細發,直接扔鍋裡,臨出鍋還得勾芡。

現在還沒有土豆和玉米弄不出來後世那種澱粉來,但這難不倒咱們偉大的老祖宗,早在唐朝時期咱們智慧的老祖宗就從蓮子粉裡提取出了一種澱粉。

洩好的一大碗水澱粉直接倒進鍋裡,趁熱給自己盛了一大碗,準備美滋滋的品上一口。

一口下去楚蕭就後悔了,誰說蘿蔔快了不洗泥的,大腸沒洗乾淨有股苦味,那裡面的東西可跟泥不一樣,雖然吃著是不牙磣,可它吃多了上頭啊。

“去,把這鍋炒肝給於謙送去,告訴他,此物鮮味無比,不可不嘗!”

吃個炒肝都沒這口頭福,暴怒的楚爵爺準備讓于謙把這一鍋炒肝全喝了,不能浪費糧食,現階段的于謙還不用去辦互市,得給他找點實現自我價值的差事。

一下午看著于謙撐得都快噴出來了楚爵爺終於消了氣,心滿意足的讓廚娘準備點精緻的晚餐,爵爺準備關起門來對月獨酌。

天色漸晚的時候飯菜做好了,經過這段時間的教導家裡的廚娘手藝也與日俱增,前些天東宮送來的幾個廚娘儼然已經成了徐二孃的入室弟子,一個個為了學到出家做飯的手藝那叫一個勤快。

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