第033章 文化廚子的故事

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

方閒對這個世界大多數東西都沒興趣，除了飲食。此時他滿心好奇，不知道老大爺有沒有對蘇州菜進行渲染。

二人走進客棧，找了張桌子坐下。

小二的打扮很標準，摘下肩上的毛巾，麻利地擦著桌子。

“客官，您二位來點兒什麼？”

此刻，方閒茫然了，他早已習慣了看選單點菜的模式，最好選單上還要有些圖片，如今在南宋蘇州的客棧裡，他還真不知道該點些什麼菜。

於是方閒望向趙靈兒，企圖求助。

然而趙靈兒臉上才是徹底的迷茫，她對這裡的瞭解並不比對現實世界多，這丫頭一天到晚憋在水月宮，除了那幾道素菜，美食記憶為空白。

沒轍，不懂就問吧。

“小二，你家有什麼好菜推薦麼？”

小二倒很耐心地問道：“您是想吃小吃還是正菜，吃點心還是喝茶，葷腥兒還是清素……”

“算了……”方閒搖搖頭，掏出幾十文錢拍在桌上，“撿些本地特色鮮明，你們拿手的菜端上來，再來兩壺好酒，多謝了。”

“請好唄您嘞！”

小二大喜，如此冤大頭可不是天天都能碰到的，收起銀子便向後廚跑去。

“他說的好像是京腔吧？”方閒問趙靈兒，滿臉茫然。

靈兒倒是很淡定：“你沒發現麼，這裡所有人都是京腔，我也是京腔。”

小二還算厚道，基本把拿手菜都搞來了。

蘇州菜乃是中國八大菜系之一，屬於“南甜”風味，這風味方閒本來不喜歡，覺得太過膩口，相比之下，他更能接受辛辣的川菜。

然而此處的甜味卻甜得別緻，甜得風雅，與其說廚子的技藝厲害，不如說天然的調味料厲害。

滷鴨，獅子頭，松鼠鱖魚，碧螺蝦仁等等七八道菜，每一道都有一番風味，在水月宮的時候方閒只吃到了這裡的食材，烹排程基本為零。而在這個神奇的小客棧中，方閒才終於領略了我國傳統廚藝的博大精深。

好菜自然要配上好酒，方閒喝的痛快，卻根本不知道自己喝的是什麼酒。

這酒中彷彿有種花香，口感微甜，不是那種調出的甜，而是類似於花蕾中蜜汁的那種，韻味十足，在口中品的舒服，甚至喝到腹裡都還有回味。

同時，這頓飯再次顛覆了靈兒的飲食觀。

“好吃！！”靈兒像吃普通肉丸子一樣嚼著獅子頭，吃相極其不雅，“這也是丸子，怎麼比麻辣燙店裡的好吃這麼多？”

“這是獅子頭，不是丸子。”

“不就是大點的丸子麼？”

“好吧，其實我也這麼認為的。”方閒輕泯著小酒，感覺此時此景也是相當的舒爽，他老人家玩的不是遊戲，是生活。老大爺說的果然不錯，麻雀雖小，五臟俱全，蘇州城多大無所謂，將其中的味道還原出來就是一座好城。

半個時辰，二人已將這滿桌的菜統統掃光，兩蠱酒也已見底。

“小二！”方閒招呼小二過來。

小二樂呵呵地跑過來，看著空蕩蕩的盤子唏噓不已

“客官……您二位的食量……”

“別怕，我們吃飽了。”方閒揉著肚子問道，“這酒叫什麼酒，喝起來很是爽口。”

“呵呵，客官您識貨，這酒乃是遠近聞名的【桂花酒】！並非本地酒，具體哪裡傳過來的我也不清楚，我大宋有位故去的詞人——李清照，您可知道。”

“誒，我竟然知道！她發明的桂花酒？”

“不不，她只是寫過一首有關桂花酒有關的詞，客官你仔細聽好……”

小二說著，搖身一變，從2b青年化為文藝青年：

“暗淡輕黃體性柔，情疏跡