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一笑:“我打算把它們做成果脯,果醬,蜜餞,賣錢!”
所謂的賣錢,也分兩條路子走。
主要一條,還是往自家的酒樓專供,成為酒樓的特色,吸引顧客。
第二條路子,就是跟左君墨合作。
他在湖光縣,乃至望海縣,都有雜貨鋪子。
把果脯蜜餞之類的,進駐他家的雜貨鋪子,互贏互利。
聽到她的想法,駱風棠點頭道:“這主意是不賴,果脯蜜餞這些玩意兒,比較稀罕。”
“上回在荔城,我在南王爺府上吃過,滋味還不錯。”駱風棠道。
楊若晴抿嘴一笑:“這玩意兒做起來有些費事兒,加之成本高,市面上普通老百姓買的並不多。”
物以稀為貴,在清水鎮,就一家雜貨鋪子賣果脯蜜餞。
每一斤價格都快趕上一塊豬肉的價錢了,果脯蜜餞之類的,在這個時代屬於高檔零嘴。
也就是那些大戶人家和權貴之家經常消費這個。
普通老百姓們,有那個閒錢,還不如稱一斤豬肉回去,老人孩子好好打個牙祭!
“我做的果脯呀,滋味跟市面上那些果脯鐵定不同。”
楊若晴接著道。
“甭管啥東西,都要做出自己的特色來,才能在同類東西里面脫穎而出。”
“說這麼多,不如做。今個夜裡,我就要著手做第一批果脯了,等你嚐了,你就知道了,嘻嘻。”她道。
駱風棠眼睛頓時明亮起來。
他用力點頭,滿心期待。
……
楊若晴家的後院。
有一間寬藏的空屋,這個屋子,在當初設計的時候,楊若晴就特意留了個心眼。
屋子地基做了到位的防潮處理,屋子兩面的牆壁,卻又留了很多通風透氣的孔。
沒錯,這是一間晾房。
專為她研發新食品服務的。
夜裡吃過了夜飯,她把孫氏和大孫氏召集到一起。
駱風棠和楊華忠都過來幫忙。
白老五聽說楊若晴要做果脯,也屁顛屁顛的跑來了後院觀摩,等著吃第一批。
楊若晴洗乾淨了雙手,拿出她的一套專用工具。
木箱子裡,清一色純銀打製的刀具和盤子。
“晴兒,照著你的吩咐,獼猴桃和杏子都洗乾淨了,接下來咋整?”
孫氏和大孫氏端著洗乾淨的東西過來問。
楊若晴撿起兩把純銀打造的刀來,遞給她們。
“把皮削了,果肉切成這麼大的個頭……”
她用手指比劃了下。
大孫氏掂量著手裡的銀刀:“嘖嘖,這刀得五六兩重吧,拿來削皮我手抖呀,為啥不用菜刀?”
大孫氏問出了大家的心聲。
就在去年的這個時候,大家夥兒都還過著吃不飽飯的日子呢。
家裡掘地三尺都搜刮不出半兩銀子來。
今年這會子,削果皮都是用純銀打製的刀,這也太奢侈了吧?
看了眼眾人的反應,楊若晴抿嘴一笑。
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