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周大廚和酒樓裡的夥計們看到她回來，都很高興。
而看到酒樓打理得井井有條，飯點的時候，賓客座無虛席，楊若晴也很高興。
聽過周大廚等人對這段時日酒樓經營情況的彙報後，周大廚把厚厚一摞訂單送到了楊若晴面前。
“這是……至尊會員雅間的訂單？”楊若晴問。
周大廚點頭，臉上的笑容，帶著一絲同情。
“晴兒啊，你不在的這十多日裡，****都有訂單……”
楊若晴看完最後一張，抬起眼來。
手指揉著太陽穴，一副哭笑不得的樣子。
“得，照著這些單子來排，我每日過來做菜，得一直做到月底了……”
不過，生意好是好事啊！
至尊會員雅間隨隨便便一桌菜，可是價值在四兩銀子左右的。
有錢，當然賺。
再辛苦，也要扛！
“對了周大叔，這趟我去南方，帶回來一些東西。”
楊若晴說著，拿出一包東西來，遞給周大廚。
“這是……？”
周大廚捏在手裡，鼓鼓囊囊的。
楊若晴道：“是蝦皮和風乾的蚌肉，還有一些是南面那邊特有的海魚。”
“晴兒這是打算……？”周大廚又問。
“我家裡沒有那般精細的石舂，我曉得周大叔你手裡有。”楊若晴道。
“回頭你把這些東西舂成細細的粉末，然後加入到湯料裡，用作提鮮兒。”她道。
這時代沒有味精和雞精。
很多湯，都是原滋原味。
天香樓的湯一直比鎮上其他酒樓的湯滋味鮮美，那是因為前端是日，楊若晴用孫老太她們帶來的野山菌研磨成了粉末。
加入到了湯料裡，提了味兒。
但是，野山菌的鮮味兒，始終還是敵不過真正的海鮮帶來的鮮美。
而這一帶又是群山環繞，海味兒過不來，吃得最多的也就是池塘和河裡的小魚小蝦。
聽到楊若晴的話，周大廚也是眼前一亮。
海貨，對他們這些山裡人來說，可是稀罕得好東西啊！
若不是晴兒去趟南面，有錢都難買呢！
“好，我這就去弄，等會咱就嘗下口感。”他道。
“嗯，好的。”
周大廚忙活去了，這邊，楊若晴也開始處理酒樓裡的其他事務來。
忙碌的一上晝過去了。
吃晌午飯的時候，周大廚往她處理公務的雅室送來了一碗青菜雞蛋湯。
剛端起來，還沒瞅見湯的賣相，一股異樣的香味便先鑽入她的鼻息。
“好香！”她抬起頭來。
周大廚微笑著道：“嚐嚐看！”
“好！”
她拿起勺子，舀了一小口在唇邊輕輕品嚐了下。
“如何？”
周大廚在一旁，有點緊張的問。
楊若晴沒吭聲，又舀了一勺子喝了。
然後，她的眼神煥發出一股異芒，整個人都發出一聲滿足的謂嘆來。
“就是這個味兒！”
她對周大廚道。
有了這體味的海鮮粉兒，往後甭管是做湯，還是炒菜，燉煮什麼的。
都是畫龍點睛的一筆啊！
甚至，在一些油炸類的麵食裡面，加入一點這粉，也能瞬間增色。
蝦片，蝦球，不就是這麼來的麼！
她放下勺子，一臉愉悅的對周大廚道：“周大叔，這提味粉兒，儘管用。下回我還要去趟南面，用完了我再買原料回來咱自個配！”
“好！”
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