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家戶戶都在著手打年豆腐。
豆腐這門技術活,是楊若晴帶到這個世界的。
可以說,她是這個世界的豆腐鼻祖,當初起家的第一桶金也是透過買豆腐賺來的。
後來她將生意轉戰其他地方,研磨豆腐這門技藝也沒藏著掖著,在村裡推廣開來。
再到後來,十里八村,甚至大半個大齊的人都會研磨豆腐了,可見這古人的學習能力也是非常強悍的。
這不,每年到了臘月二十以後,家家戶戶打年豆腐,熬麥芽糖,熱火朝天的為過年準備著。
這不,楊華忠家後院也在熱火朝天的忙活著。
楊華忠,楊華洲,楊永進,孫家,這四家把黃豆子湊到一塊兒打豆腐。
從磨豆漿,到煮豆漿,一家出一個人湊一塊兒幹活。
當豆腐腦煮好的時候,孫氏和鮑素雲抱出一摞碗來到院子裡。
楊華忠拿著葫蘆瓢,照著每一隻碗裡舀一勺又嫩又滑的豆腐腦,孫氏和鮑素雲將這些豆腐腦整齊的擺放在邊上的桌上。
“大家夥兒過來喝豆腐腦啊,甜的鹹的自個加啊!”
沒錯,在桌子上分別放著糖罐和鹽罐,切碎的香蔥沫子和香菜沫子,炒熟的白芝麻,搗碎的花生碎。
大人孩子全都一窩蜂湧過來,端起碗按照自己的口味加料。
楊若晴帶著駱寶寶也混雜其中。
娘倆個都喜歡喝甜豆腐腦,糖加了一勺又一勺。
大家夥兒端著碗喝著豆腐腦,聊著天,大孫氏甚至還拿著一隻木桶過來接了豆腐水回家去,說是用豆腐水給小順子哥倆擦澡,來年面板好,不生瘡。
聽得曹八妹也心動了,趕緊回家去找了盆也過來接豆腐水。
過年的氣氛,悄然瀰漫在人群中,每個人都充滿了幹勁和期待。
孫氏端起碗,喝了一口豆腐腦就忍不住想到了還在外沒有回家的小兒子。
“哎,這都好幾天過去了,你小安弟弟咋還不回來呢?”
楊若晴蹲在一旁正喝的有滋味,聞言頭也不抬的道:“不是說了嘛,得先幫何家置辦年貨啊,何家缺人手。”
孫氏輕輕搖頭,“小安最喜歡喝豆腐腦了,去年沒趕上,今年又沒趕上。”
“娘,沒趕上也沒事兒,這東西咱平時家裡磨豆腐也有的。”
“平時磨的跟咱這臘月年豆腐磨的能一樣嗎?”
“咋就不一樣了?不都是拿黃豆子去磨出來的漿煮開了凝固了得嘛?”
孫氏蹙眉,“哎,不說了,趁熱喝吧。”
楊若晴笑了笑,沒再說啥,端起碗接著喝。
看包子孫氏的態度,小安過年沒早些回家她都要忍不住唸叨,惦記,這倘若小安真要去何家做上門女婿,包子孫氏哪能接受得了啊!
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