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來這些就是事實。
但此刻,比起聽鮑素雲和曹八妹她們對她的誇讚,楊若晴更感興趣的是年輕時候的譚氏是如此持家,如何會過日子的!
“爺,你繼續說說,關於那牛皮和八兩牛肉的事情呀,我這還聽著呢!”楊若晴又追問。
老楊頭點點頭,很滿意楊若晴的這種追問,他接著往下說道:“我還記得當時是冬天,很冷,你奶奶挺著大肚子還硬是種了半畝地的蘿蔔。”
“你奶奶種的蘿蔔,比咱村任何一家的個頭都要大,雪白的蘿蔔,小人參啊,又脆又甜,可好吃了。”
“你奶刨了半籃子白蘿蔔,都有小兒手臂粗的蘿蔔,跟那八兩牛肉,還有一些牛筋膜擱一鍋燉,放上幹辣子啥的,乖乖,我還記得那天,你大伯,你二伯,倆小子吃得放下下筷子!”
“那天我就著那些牛筋膜,喝了三兩燒酒,你奶奶也就著蘿蔔和牛肉湯,終於吃了兩碗飯。”
“看著他們吃飽喝足,嘿嘿,之前那三天的採石就算磨破了手掌心和肩膀,後背還被砸了一下,我都覺得值了!”
周圍先前還在說說笑笑打趣的幾人,在聽到老楊頭說這段時,突然都安靜了下來。
每個人的眼前突然都出現了一個畫面,那就是外面很冷,北風呼嘯。
農家灶房裡,小桌子上放著一大盆蘿蔔燒牛肉,基本都是蘿蔔,牛肉少的可憐。
兩個孩子圍著桌子恨不得把腦袋埋到碗裡去,妻子在旁邊就著蘿蔔終於吃了一頓像樣的飯,丈夫喝著小酒,看著面前的妻兒都吃得津津有味,自己心裡的那份滿足和成就感絕對爆棚了……
“牛肉吃完了,牛皮還在,你奶奶把一半牛皮熬成了濃稠的湯汁,很耳朵很濃稠,都能插穩筷子的那種,又往裡面撒入事先煮好的糯米飯,花生碎,紅豆碎,擱在一塊兒攪拌均勻,攤開在拖盆裡,擱到外面凍了一宿,隔天起來就成了牛皮凍。”
“你奶奶把牛皮凍切成一塊一塊的,整整裝了兩大碗,那兩天,你大伯二伯每天都能吃上葷菜,倆小子可高興了,我到現在還記得你二伯的話,
他說,爹,有一天我長大了要狠狠賺錢,讓一家人天天吃牛肉,喝牛肉湯,牛肉燒蘿蔔是這個世上最好吃最好吃的菜,哈哈……”
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