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菜來那是甩女人十八條街！
別的不說就說咱郡裡這天香樓吧，幾個菜系掌勺的大廚清一色都是純爺們，好多回頭客就是衝著他們的手藝來的！”
楊華忠連連點頭，“厲害厲害，確實佩服！”
楊若晴坐在一旁笑眯眯的聽著，若是有不知情的人從旁經過還會以為她是跟這一切無關的晚輩聽眾。
卻不知酒樓裡的那些掌勺大廚們多半都是她花了重金從天南海北給挖掘回來的人才呢！
“娘，嚐嚐這隻蟹黃包和鴨血粉絲，做這包子的師父是建鄴人，蟹黃包和鴨血粉絲是他的拿手絕活。”
“誒，好嘞好嘞。”
吃飽喝足，孫氏回味著蟹黃包的鮮美，想打包一些帶回村去給親戚朋友們都嚐嚐味兒。
當她提出這個想法的時候，沒想到一直說說笑笑的楊華洲卻露出了為難的神色。
“三嫂，不是我不去安排，而是通常那些手藝比別人高的人，個性自然也比較突出，之前很多回有顧客想要打包，他都拒絕了。”
“啊？這是為啥呀？有生意不做嗎？”孫氏費解。
楊華忠也投來問詢的目光，擱在清水鎮的張記包子鋪裡，只要你出得起錢，別說打包包子了，鍋都能賣給你！
楊華洲賠著苦笑道：“這位師傅在麵點這塊有自己的堅持，據他說，經他手做出的蟹黃包必須在出鍋後的一碗茶功夫內吃，才能品味到蟹黃的甜鮮。”
“涼了，或是回鍋重熱一遍，都回破壞口感。”
“老五，我和你三哥都是粗人，帶回去給大家夥兒嚐個味兒，大家夥兒也都是粗人，不計較那些……”
“娘，你們不計較，但是這位大師傅他計較啊。”楊若晴笑眯眯勸道。
“在這位大師傅看來，這種回鍋再熱的行為，破壞了口感是其次，主要還是對美食的不尊重，所以他寧可得罪五叔，甚至得罪我這個東家，都不會答應讓你們打包蟹黃包的。”
“啊？這、這還真是犟啊……”孫氏也沒轍了。
楊華忠聽了這麼多，笑呵呵道：“哪個有本事得人沒點自個的脾氣？咱得尊重這種大師傅，晴兒娘啊，你就別折騰了，後院那車廂裡禮品都塞不下啦，不缺這幾隻蟹黃包，你別讓大師傅為難，也別讓老五和晴兒為難！”
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