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不補覺了,先把這兩頭野豬給拾掇出來,豬肉該賣賣,該送送,畢竟死了都快兩天了。”
楊若晴想想也有理,如今已經農曆的三月初了,氣溫回升,是不宜耽擱太久。
“成,那就隨你們安排好了,我先去燒晌午飯。”
後院灶房,楊若晴和王翠蓮商量了一通,打算生個爐子,用爐子燒飯,鍋臺上的小鐵鍋炒菜。
大鐵鍋留出來,燒了滿滿當當一大鍋的熱水備著,等會他們拾掇野豬的時候褪毛使。
不一會兒,駱風棠就風風火火來了灶房。
“大媽,晴兒,燒些熱水吧,我喊了大舅媽和大舅他們過來幫忙,一會兒咱把野豬給拾掇了。”
王翠蓮正彎腰揭開小爐子的蓋子,用鍋鏟輕輕攪動裡面的米湯和米粒。
聞言抬頭衝他一笑:“你說的這些啊,晴兒早就想到了,喏,大鍋裡面熱水早就燒得泡泡開哩!”
駱風棠轉首往大鍋那裡一看,果真冒著熱氣。
而自家媳婦就圍著圍裙站在邊上,一邊切菜邊笑吟吟望著他。
駱風棠可高興了,“晴兒你想得可真周到,那我這就去跟他們說,現在就能拾掇了。”
楊若晴朝他笑著點頭,“嗯,快些去吧!”
前院,大孫氏兩口子把他們殺豬的一套家業全抬過來了,駱家的前院大,大盆往地兒上一擺,眾人抬起一頭大野豬放到盆裡面,然後整桶整桶的熱水往裡面倒,燙得那野豬毛滋滋的響。
大孫氏和小潔爹人手一隻鐵刮子,從頭到腳颳得咯吱作響。
旁邊有人就在問了:“咋不拿盆來接豬血呢?毛血旺多好吃啊!”
大孫氏邊刮毛邊跟旁邊看熱鬧的人解釋:“這野豬是山野里長大的,跟咱家養的豬不同,是野味,毛血旺不能隨隨便便吃。”
小潔爹也道:“對,這種野味的內臟都不能要,最好就是割下它身上的肉來嚐嚐鮮就行。”
很快,駱風棠又興沖沖跑回後院,手裡拿著四條裡脊肉。
“晴兒,這是剛從兩頭野豬身上撕下來的裡脊肉,周身就數它們最嫩滑了,留著給咱閨女炒著吃溜著吃都行。”
楊若晴接到手裡,也是眉開眼笑。
“這敢情好,我晌午就拿一條出來炒了,剛好湊個菜。”她道。
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