第3336章 新吃法

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大家夥兒的熱情高漲，聚集在這裡開心得不得了。

孫氏自然也擼起了袖子去了後院殺雞，去對面孫家那裡稱了幾斤五花肉過來，晌午置辦了一桌豐盛的飯菜來招呼大家夥兒。

楊若晴來到後院，對孫氏道：“娘，先前大舅媽又專門送了些滑嫩的裡脊肉過來，我打算晌午來做一道烤肉吃，給大家夥兒換下胃口。”

孫氏道：“烤肉呀？可是我沒經驗，從沒烤過啊！”

楊若晴笑著道：“所以我才說我來嘛！”

孫氏道：“那我做點啥？”

楊若晴道：“娘幫我去拿一些無煙的銀霜炭過來，不要多，一斤就足夠。”

“呀，用銀霜炭啊？那可是專門給兩孩子取暖用的啊，五兩銀子一斤，用來烤肉會不會太奢侈了啊？”孫氏問。

楊若晴勾唇一笑，“既然是烤肉，自然就要用最好的碳火，不然煙熏火燎的，白白糟蹋了這上等的裡脊肉。”

“再說了，今個咱高興，就燒銀霜炭來奢侈一把！娘你速去速回啊！”

聽罷，孫氏一咬牙，轉身離開了灶房去了隔壁的院子取炭。

望著孫氏離開的背影，楊若晴笑了笑。

燒五兩銀子一斤的銀霜炭，擱在十年前，那是想都不敢想的事。

甚至那時候都不曉得這世上竟然還有那麼貴的炭。

那時候冬天取暖基本靠抖，不然就是大人燒飯的時候，把孩子抱到灶門口來烤火，一頓飯下來，一個個煙熏火燎的全都烤成了花臉貓，還淚眼汪汪的。

後來棠伢子改良了火桶，開始用木頭的碎屑和松毛以及灶底灰來取暖。

只是，還是煙味很大，有時候火盆裡燒到了一些帶水分的樹枝，我滴乖乖，那絲絲縷縷的煙，會把滿屋子的人嗆得淚眼相望，無語凝噎。

後來開始做生意，從小錢一路賺到大錢，冬天的時候有條件燒上炭了，家裡每一間屋子都能配上炭火盆來燒炭取暖。

時至今日，家裡的大人們屋裡用的都是一等的無煙碳，市面上一兩銀子一斤的樣子。

而孩子們的屋裡，用的則是五兩銀子一斤的銀霜炭。

銀霜炭，是長淮州範圍內所能買到的最好的炭。

就算擱在京城，那些王公貴族們燒的也是這種炭，只不過名字不一樣而已。

甚至王公貴族家的大府院裡，還得是那種有身份地位的正主才有資格用，其他那些姨娘庶子啥的，估計還沒資格用。

這種炭燒起來的時候，真的是一點菸味兒都沒有，而且，還有一股淡淡的清香。

為啥？

因為銀霜炭是用一種很特殊的果樹燒出來的碳，在燒製這種碳的時候，工序聽說很複雜，而且還摻入了很多種名貴的香料。

真正的一分錢一分貨啊！

而且有錢都還不一定能搞到正宗的銀霜炭。

楊若晴每年都是事先託付左君墨那邊幫忙捎帶五十斤的，給家裡的兩孩子，拓跋嫻的屋子裡過冬足夠。

今年額外多加了十斤，送給黃毛和大傑，他們小兩口添了個小順子，那麼嫩的孩子，冬天要取暖，無煙碳綠色環保。

……

晌午飯開始擺桌了。

楊華忠把兩張八仙桌拼在一塊兒，然後大碗大碗熱騰騰香噴噴的菜走馬燈似的往桌上擺。

邊上，支起了一副烤架，鐵槽裡面是燒得通紅的銀霜炭。

鐵槽上面，楊若晴把做過處理，浸染了調料的裡脊肉正竄在長長的竹籤上，架在火上翻轉燒烤著。

果木的香味兒跟名貴藥材的氣味在高溫下升騰而起，融入了滑嫩的裡脊肉裡，喚醒了肉細胞裡本身鮮美的因子。

這諸多種東西在