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有一些瘦肉我單獨剁成肉沫子,給寶寶他們捏小肉丸子。”孫氏在那安排著。

楊若晴則在一旁流著口水。

“對了,過年的時候還留下了一小截臘肉,你爹說你喜歡吃,一直留著。”孫氏接著道。

“等會用幹辣子爆炒,給你下飯!”婦人道。

聽到此處,楊若晴突然感覺異樣的飢餓了。

“娘,啥都不說了,咱趕緊行動起來吧,再過一會兒我都要啃灶臺了,哈哈哈哈……”楊若晴做出很滑稽的表情。

孫氏也笑了。

“你這傻丫頭……”

孫氏嗔了句,抬手往楊若晴的眉心輕輕點了一下,滿臉都是慈愛。

“嘻嘻……”

楊若晴也是笑得眼睛彎成了一條縫隙。

那些精明幹練,那些沉穩深沉,是面對外人的。

在自己的孃親面前,楊若晴永遠是那個長不大的胖丫,綵衣娛親,娘笑了,她自己也開心了。

鍋裡的油炸熱了,孫氏開始炒菜,楊若晴站在一旁,不時給她那遞過去裝著蒜泥和姜沫子蔥花的碗。

不時抄起大蒲扇,往孫氏後背扇幾下。

即使如此,幾碗菜炒下來,孫氏還是汗流浹背。

“娘,我來燒兩個吧?”楊若晴道。

孫氏搖搖頭,“沒事兒,快好了。”

好吧……

楊若晴只得站在一旁,乖巧的看著。

這一頓,隨了孃的心願,下頓她來燒。

“來,嚐嚐這臘肉味道咋樣。”

孫氏把筷子遞到了楊若晴的跟前,要她嘗菜。

因為她知道她喜歡嘗菜。

楊若晴嚐了一口肉,久違的滋味,好吃得讓她眼淚差點都出來了。

“最後一道茄子了,娘來露一手給你看啊。”

孫氏有點神秘兮兮的道。

楊若晴放下了筷子,目光一眨不眨的跟著孫氏的身影。

看她抓了一把麥子粉,拿了兩隻雞蛋,放在一塊兒,兌換了清水。

往裡面加入了鹽花和香蔥沫子,攪拌均勻放在一旁備用。

接著,把洗得乾淨的嫩茄子斬頭去尾,再切成一圈圈厚度適中的茄子片兒。

又把每一圈茄子片兒中間劃一刀,做成一個匣子狀。

看到孫氏做這些,博覽了各種美食的楊若晴立刻就猜到了孫氏要做什麼菜了。

茄盒。

這道菜,楊若晴在外面吃過很多回了,自己也會做,只是還沒來得及在家裡做。

不過此刻,她還是裝作一副很好奇的樣子盯著孫氏忙碌的手,不時還要問幾句。

孫氏一邊回答一邊有條不紊的忙碌著。

把之前搓肉丸子剩下的肉沫用筷子挑了一大塊放到茄匣子裡,然後把茄匣子整齊的碼放在邊上乾淨的大碗裡。

鍋裡面炸熱油,等到油溫差不多的時候,再把茄匣子往邊上早就備好的雞蛋液裡面滾一圈,讓茄匣子均勻的裹上蛋液,再放進油鍋裡炸。

炸得兩面翻滾,發出滋滋啦啦的悅耳聲響。

香味兒溢位來,狠狠撩撥著楊若晴的味覺。

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