第三十七章 讓古人也能吃肉自由

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看的出來，大家其實都不太愛吃蔬菜的。

袁尚小的時候，由於家境不好，所以大多數時候，吃飯的時候，桌子上幾乎都是素菜。

等他自己賺錢之後，他發現，還是肉好吃。

所以，他也不太吃蔬菜。

因此，他很贊同這群網友的看法。

他都不愛的東西，的確沒必要太關心。

“說到肉，不得不說，古代人想要吃一次肉是真的難。”

“哪裡是古代人難啊，我小的時候，也就是二十年前，想要吃肉，都是一件困難的事情，那個時候，一個星期才能吃到一次肉。”

“年輕人，你那時候也叫難啊，我小的時候，大概是四十年吧，一個月能吃到一次肉就很不錯了，當時能吃到一點油渣，我整個人都開心的不行。”

“要知道，國人實現吃肉自由，也就是這幾年的時間而已。”

“哪來的吃肉自由，我現在吃肉，都還覺得心疼呢。”

“吃肉自由也不是讓你想吃多少就吃多少。”

“其實，在古代，遊牧民族倒是提前實現了吃肉自由，他們人口稀少，但是草原的面積卻是巨大的，所以他們在草原上養馬，牧牛牧羊，想要吃肉，就殺牛宰羊。”

“現在其實也是，草原那邊的羊肉串，牛肉串都比內陸地區的要大許多。”

“但是，古代中原地區的情況，就完全不一樣了。”

“那時候，古代普通百姓想吃一次肉，真的是難如登天。”

“可是我看古代的物價表，一斤肉的價格也就相當於十斤米的價格，跟現在的物價區別並不大，為什麼古代還吃不起肉呢？”

“......”

“一看就知道樓上那位兄弟沒有看之前關於主食的討論，古代的肉價跟大米的價格的確是十倍左右，看起來跟現在的區別不大。”

“但是古代的大米可不等同於現在的大米，現在的大米產量可比古時候高太多了，同樣的道理，肉產量也比古時候高太多，但肉產量明顯低於大米產量，所以價格才比大米貴不少。”

“本質上，是因為工業革命之後，生產力的提高，帶來的物質的極大豐富。”

“古代吃肉難，主要是有三方面的原因。”

“一、農耕文明下，耕地用於產糧，所以沒辦法大規模飼養家畜，因為牧場會佔用耕地面積，飼養家畜也需要勞動力。”

“二、牛是耕地工具，不讓吃，馬是戰爭工具，也不讓吃，羊是貿易產物，本來就少，豬肉較多，但缺少閹豬技術，肉質很差，至於雞鴨，主要用來下蛋。”

“三、缺乏儲存技術，肉很容易變質，儲存肉食一般都是雁、燻、臘，處理儲存能力有限。”