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「咕嚕」一聲。
聞夏聞聲看向聞明。
聞明趕緊低下頭,不敢再吞口水。
聞夏笑了笑,掀開鍋蓋從鍋裡夾出一段豬大腸,一塊豬心,利落地切了幾刀,放進碗中,給聞老太太聞明一人一副筷子,半碗鹵豬下水送到二人面前。
「這是幹什麼?」聞老太太問。
「嘗嘗味道。」聞夏說。
「嘗一點不就行了,嘗這麼多。」聞老太太心疼聞夏切太多豬下水了。
「嘗一點哪能嘗出味兒啊,你們快嘗嘗,味道好不好。」聞夏催促聞老太太。
聞老太太這才用筷子夾了一小片豬心,不管是豬心豬大腸還是其他豬下水都經過了花椒水和白酒的大半天的浸泡和焯水,腥騷早就沒有了,可是肉質的緊實卻沒有變。
聞老太太剛剛咬一口就不由睜大了眼睛,她開始是不贊同聞夏買豬下水,總覺得很多人吃不習慣,不如拿錢買豬肥肉,沒想到做出來的味道這麼美,恰到好處的肉香裡裹著滷水汁,相輔相成,每一次咀嚼都像是在按摩舌尖一樣,有後勁的花椒的麻度,令人身心舒適。
「怎麼樣?」聞夏問。
「好吃嗎?」聞明吞了下口水問。
「好吃。」聞老太太趕緊說,說著還對聞夏聞明說:「你們也吃啊,吃啊。」
說著聞老太太又控制不住地夾了一小段豬大腸。
聞夏聞明跟著夾了豬大腸。
一家三口同時咬了一口豬大腸,聞夏不但會做美食,還會品美食,嘗到豬大腸的第一口,她都想誇一誇自己這個滷料包簡直絕了,多一分味重,少一分味輕,現在正正好好的。
豬大腸煮的剛剛好,軟爛適中,又不乏嚼勁,她抬眸看向聞老太太聞明,兩個人眉眼都彎了,尤其是聞明,一臉的幸福。
聞夏笑了。
把半碗豬下水又送近了聞老太太二人面前,還要再切點豬下水吃,聞老太太趕緊攔住了聞夏,並且把碗推向聞夏說:「小夏,你也吃,不能光讓我和明明吃,瞧你瘦的。」
「「好。」聞夏笑著說。
半碗豬下水很快吃完了,聞明忍不住舔手指,顯然沒有吃夠,聞夏在睡前給聞明切了一小塊豬肝,偷偷給了聞明。
聞明看向聞夏。
聞夏小聲說:「吃吧,別讓奶奶看見了。」
聞明點點頭。
看著聞明接過了豬肝,聞夏轉身走了,心裡溢位喜悅,回到自己的房間睡覺了。
第二天天剛矇矇亮,她和聞老太太只做了一籠包子和一盆發糕,目的是為了給鹵豬下水引流,聞夏開始還擔心鹵豬下水不好賣,比平時早一個小時去黑市,賣力地推薦。
沒想到大家都很捧場。
短短一個小時,包子、發糕、豬下水都賣光了。
她開心地回到家,拉著聞老太太聞明進了房裡,把把衣兜裡的錢和票都掏到木箱子上,一分的、兩分的、一毛的,紙幣硬幣都有,還有糧票、工業票,這還是聞老太太和聞明第一次見這麼多錢。
祖孫二人睜大了眼睛。
聞老太太問:「哪來這麼多錢?」
「今天賺的啊。」聞夏說。
「賺這麼多?」
「嗯。」聞夏開心地點頭:「我不知道豬下水的價格,就去國營飯店那兒看了一圈,我定了一個比國營飯店稍低的價格,沒想到利潤這麼高!」比賣包子和發糕還賺錢。
「他們都愛吃嗎?」
「愛吃!」聞夏斬釘截鐵地說。
聞老太太聞明開心地笑。
聞老太太忽然想到什麼,趕緊把錢收起來,塞到聞夏手裡說:「好好收起來,不要讓別人看見了。」
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