第138章 和悅悅的第一次約會！生煎技法！

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“哇！這餛飩好鮮美呀！”

沈佳悅用勺子舀起一顆餛飩，薄薄的麵皮彷彿透明的一樣，裡面的肉餡清晰可見。

用嘴小心的吹兩下，約莫不燙的時候送到嘴裡。

麵皮爽滑，但又不失勁道。

中間的餡料已經抱成一團，彷彿一顆小小的肉丸。

吃進嘴裡鮮香可口。

偶爾嚼到裡面的蓮藕粒，那清鮮爽脆的口感，讓略顯油膩的餛飩立馬多了幾分清爽的感覺。

好吃！

太美味啦！

見自家傻閨女吃得來勁，原本有點怕燙的韓淑珍也用勺子舀了一顆餛飩，吹了吹送進了嘴裡。

女婿不愧是做手擀麵的高手。

這麵皮擀得像白紙一樣薄，但偏偏又不破，吃進嘴裡還爽爽滑滑的，根本不用嚼，輕輕一吸溜，這麵皮就滑進了肚子裡。

韓淑珍之所以愛吃餛飩，就是喜歡這種把麵皮喝著吃下去的感覺。

一碗餛飩連湯帶水的喝下去，渾身舒坦。

不過今天。

她發現餛飩餡料中加入一些清脆的蓮藕丁居然也非常美味，不僅鮮味更加濃郁了，同時還多了一種不一樣的口感。

好吃好吃！

女婿這手藝真是沒得說。

做什麼都美味無比。

她又嚐了一口湯。

也非常鮮美。

尤其是那股子香味，是過去在家根本吃不到的。

家裡做飯的柳姐，做餛飩的手藝也不錯，鮮味也很濃郁，但跟女婿的手藝相比，總覺得不夠香。

“小旭，你在餛飩裡放了什麼？為什麼這麼香啊？”

韓淑珍準備問個清楚。

等回家後交代柳姐，讓她以後也用這種方法做。

林旭說道：

“我放了點豬油在裡面。”

鮮味那麼濃郁，不放豬油根本不行。

“豬油？”

韓淑珍有些驚訝的看了看碗中飄著的油花。

怪不得這香味如此濃郁醇厚呢。

原來是豬油的作用啊。

這更堅定了她寫一篇豬油相關論文的決心。

這麼好吃的油脂，卻被國人誤解了那麼多年，很多人甚至到了談豬油色變的地步。

是時候扭轉一下大家錯誤的飲食觀念了。

“您要是喜歡吃這豬油，等會兒我給您盛一罐吧，家裡熬的豬油應該沒我這邊熬的好吃……”

家裡的灶火力小，一次熬的量也少。

不像店裡一次熬很多，灶的火力夠大，而且熬好之後還會放入蔥姜等食材進行增香處理。

這會讓豬油變得更加美味。

“好好好，老沈，等會兒走的時候別忘了拿啊。”

有了女婿做的豬油，就更方便研究豬油的在日常生活中的作用了。

林旭吃了一小碗餛飩。

隨即端起了牛闖做的手擀麵就著桌上的菜品吃了起來。

培訓任務有條不紊的進行著，現在牛闖每天能做十二三次手擀麵，十天內做一百次的任務要求妥妥能夠完成。

只不過這種手擀麵吃多了容易膩。

林旭在考慮要不要增加點別的澆頭。

哪怕只為了牛闖這個任務呢。

可惜老媽不在，她會的麵條澆頭不少，要是在這兒的話分分鐘能做出一種美味又好吃的澆頭出來。

正吃著的時候。

竇雯靜走了進來。

她忙活一下午，總算把林記美食由個體戶轉為了餐飲公司。

“明天還得帶著舊的營業執照去更換新的，其他的證照也得進行更換。”