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林旭把要用的幹烏梅、幹山楂、甘草和陳皮統統放進清水中進行浸泡。

這些食材都是幹品,不能立即熬製。

而是要先進行浸泡覆水。

這樣食材中的味道和藥性才能徹底被熬煮出來。

至於幹桂花就不用了。

這道食材不耐煮,只能等到酸梅湯熬好關火的時候才能撒進鍋裡,利用鍋裡的餘溫把桂花的香氣逼到湯裡。

要是熬煮的話。

桂花的香氣會隨著水蒸氣四散飄走,香氣反而會變淡。

半小時後。

林旭把浸泡的食材從水中撈出來,盛到滷肉用的滷料袋裡,紮好口,將袋子扔進了準備好的大號湯桶中。

開火進行熬煮。

等湯桶裡的水煮開,他往裡面放一些大塊的黃冰糖。

接著將火調小,繼續熬製。

正熬著的時候。

陳燕和吳可欣推門走了進來。

剛進門,這倆美女就不自覺的吸了吸鼻子。

“這味道好好聞啊!”

“就是,酸香中夾雜著酸甜,林老闆這是做什麼好吃的呢”

好吃的

林旭聞了聞,店裡現在飄著熗醋的酸香味和熬製酸梅湯的酸甜味,兩種味道交織在一起,聞起來確實還不錯。

“剛做了一盆熗醋,正擱這兒晾著呢,你倆這會兒來做什麼現在店裡可啥吃的都沒有……”

他原本想跟吳可欣說一下潘達為愛減肥的事兒呢。

但仔細想想又覺得不妥,萬一吳可欣一聽大為感動,也要用減肥回應潘達,那店裡的生意損失豈不是更大了嘛

算了算了,他們的事兒讓他們自己去掰扯吧。

“妹夫,我們來可不是吃東西的,而是想跟你做一筆交易。”

交易

林旭看了看一身灰色職業裝的陳燕,有些不明白這個大姨子說的話是什麼意思,這是打算收購林記美食嗎

他正要問個明白。

旁邊的吳可欣便說道:

“我最近做的直播人氣不錯,有好幾家企業都投來了商單,但價格公司不是很滿意,所以想讓我再做一期探店直播,把人氣再往上提一提。”

探店直播

前幾天不是剛做過嘛。

這重複直播還能有效果嗎

“我不是要在這裡直播,而是想做一期釣魚臺國賓館的探店直播,你那個師兄不是在管理層嗎能不能通融一下”

探店釣魚臺

這個想法倒是不錯。

但釣魚臺那邊會答應嗎

師兄雖然是管理層,但他就是個行政總廚而已,後廚方面可以一言九鼎,但其他方面就……

“是這樣的妹夫,幾年前釣魚臺國賓館就對外開始營業了,之前也有主播專門訂房間拍過影片,但內容比較窄,因為裡面好多是禁止拍攝的,我們就想在允許的範圍內做一期直播,看怎麼安排才比較合適。”

這個問題你問我沒用啊。

得跟師兄商量。

林旭剛要給謝保民發條微信問問,不遠處正在指點車仔和徐新華的高大爺便說道:

“你們哪天去到時候我帶你們進去算了,不能拍攝的就那幾個地方,其餘的隨便拍,沒人管的。”

高大爺在釣魚臺工作了大半輩子,對裡面的一切都門兒清。

不過他一副去自家菜園子的語氣,還是把大家給驚住了。

“真的嗎高大爺那就太謝謝您啦!”

吳可欣趕緊道謝。

陳燕也一副解決了心頭大患的架勢。

倒是林旭,好奇的看著自己師父問道:

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