第276章 崔清遠：烤麩很驚喜，更驚喜的是發現了個好苗子！

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你帶點兒。”

剛發過去，沉國富就轉來一萬塊錢：

“好閨女，真是處處都想著老爸，這錢請你吃雪糕。”

哈哈，還是沉老闆大方啊。

剛剛下班到家的沉國富陷入了沉思，腦子裡冒出了一堆吃的，什麼壓豬頭啊、垛牛肉啊，雞爪啊，豆腐乾啊，以及超級素菜紅燒肉等等，都是他想吃的。

但到底吃什麼呢？

沉總什麼都想吃，但又不敢讓女兒多帶，萬一被老婆發現，少不了又是一頓蹂躪。

思索半天后，他給閨女發了條訊息：

“今天店裡做什麼好吃的啊？”

嗯，看看店裡有什麼，再決定吃什麼，最大限度的不錯過美食。

沉寶寶回覆道：

“今天旭寶要給一個顧客做什麼麩，你要不要嚐嚐？”

看到麩字，沉國富忍不住皺了皺眉，這不是往飼料中加的東西嗎？

不過一想到女婿的手藝，沉老闆突然有了興趣：

“給我弄一點嚐嚐吧，別太多，剩下的給我弄成壓豬頭和雞爪吧，這兩天跳操跳得面板都鬆了，得吃點膠原蛋白補一補。”

面板鬆了？

你那是脂肪消耗後面板鬆弛了吧？

沉寶寶吐槽老爸兩句，隨即對林旭說道：

“老爸想嚐嚐烤麩，去的時候給他帶一點吧，別太多，他可能就是嚐個新鮮。”

“行。”

隨著油溫的升高，烤麩的水分變得越來越少，甚至連體積也稍稍收縮了一下。

林旭拿著勺子在油鍋裡攪動兩下，讓烤麩受熱更加均勻。

油溫剛上來的時候，烤麩中的水分還很大，不斷有發酵的酸味從鍋裡飄散出來，聞起來有點難聞。

但現在，隨著水分減少，鍋裡原本的酸味在逐漸變少，香味則越來越濃郁了。

“直播間的朋友大家好，這是我們老闆在做烤麩，老闆，跟我直播間的朋友們打個招呼吧。”

正忙著的時候，莊一舟舉著手機走了過來。

上午運營部的人過來拍攝手撕包菜做法時候，順便也拍了段後廚備菜的過程，還剪輯成了快閃鏡頭。

剛發出來，就引起了網友們的熱議。

大家都覺得沒看過癮，想要多看看林記後廚的備菜和各種畫面。

甚至還有人懷疑是擺拍，因為廚房太乾淨了，跟印象中髒兮兮油泥遍地的廚房有著明顯差距。

為了讓網友們看得過癮，也為了消除一些人的偏見，下午林旭讓後廚做一場直播。

但他沒時間弄這事兒，讓吳可欣一個外人長時間呆在後廚也不合適，這時候，一個莊姓靚仔就出現在了林旭視線中。

接到這個任務的時候，莊一舟甚至不敢相信自己的耳朵。

不僅可以少幹活兒，還能增加自己直播間的人氣和粉絲，老闆也太給力了吧？

下午備菜開始，他就舉著手機開始直播，給網友們看整個後廚的環境以及裝置，還一遍遍的解釋著各種廚具的用法。

現在，他轉悠到了林旭這邊。

林旭衝直播的鏡頭擺擺手：

“大家好，歡迎各位朋友位臨林記美食後廚參觀指導。”

一句話說得直播間彈幕飛起：

“哈哈哈，位臨兩個字用得好啊。”

“謝謝林老闆，讓我有了當領導的感覺。”

“線上催更手撕包菜的影片，據說早上都拍完了，為什麼現在還沒發？”

“就是，一大早買了顆包菜等著做呢，結果現在影片還沒更，這是準備晚上發出來放毒嗎？”

“好奇問一下，做手撕包菜的時候，除了手和包菜還需