第248章 真是一家充滿驚喜的寶藏酒樓啊！銀魚煎蛋！

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。”

沒多久，沉寶寶下班了，見到陳燕後有些不敢相信的揉了揉眼睛：

“何方妖孽？居然敢假扮我的燕寶！”

陳燕白了她一眼：

“嘁，早上給我發完訊息還撤回，怕我吃你家燒餅是吧？”

“沒有，我是怕打擾你睡覺……燕寶，你穿這麼辣是有約會嗎？”

“我約個屁啊，就是趁著生日之前再裝一下小女孩兒……我聽舒雲說昨晚妹夫還做了美容養顏的蹄筋凍，等會兒別跟我搶啊，我得多吃點，這樣生日那天才能漂漂亮亮的。”

“你本來就好漂亮……”

一聽表妹這麼誇自己，陳燕當即來了精神：

“真的？那你說說我哪漂亮？”

“呃……我就是客氣的恭維一下，你彆強人所難好不好……哎喲別掐別掐，燕寶哪都好，尤其是這張臉，來，讓本大爺親一口，mua~~~~”

烤爐前，林旭看著裡面的乳豬一點點變成金黃，接著又變成金紅色。

從色澤上來說，這些乳豬還是很不錯的。

就是不知道味道如何。

約莫差不多的時候，他開啟烤爐，用一個帶鉤子的長杆，把裡面的乳豬一隻只的挑了出來。

十隻烤乳豬全都出來後。

林旭剛要拆下支撐和鉤叉準備裝盤，腦海中突然響起了系統的提示音：

“宿主在無技能的情況下，首次利用烤鴨爐做出十隻優秀級烤乳豬，完成隱藏任務【批次生產】，獲得卓越級菜品——銀魚煎蛋，恭喜宿主。”

我去！

沒想到同時做十隻烤乳豬還有這種獎勵。

真是意外之喜啊。

他將支撐和鉤叉去掉，然後把乳豬小心的放在墊著生菜葉的大盤子中，讓幫廚將配套的蘸料準備好，便吩咐上桌了。

烤乳豬上過之後，之前準備好的菜品也一一端上。

林旭讓車仔從下面水族箱中撈了一些銀魚上來，倒進盆裡，放入蔥姜料酒以及胡椒粉進行醃製。

銀魚不用怎麼收拾，淘洗兩遍直接醃製就行。

趁著醃製的空檔，他又打了幾個雞蛋，裡面放入食鹽、生抽、水澱粉、以及香蔥末。

放水澱粉是為了讓煎出來的蛋更加嫩滑，同時也更容易凝固成團。

用快子將蛋液打散，等銀魚醃製得差不多了，開始煎制。

鍋燒熱，裡面倒入食用油。

充分潤鍋後將熱油倒出來，重新倒入一些涼油。

再次燒熱後，將準備好的蛋液倒進鍋裡。

煎的時候不能翻，而是要晃動炒鍋，讓裡面的蛋液逐漸攤平，從而變成一個略顯厚實的蛋餅。

等蛋餅成型，同時蛋液即將凝固，將銀魚零散的撒在上面。

銀魚不能重疊，以免熟不透。

放好之後用鍋鏟輕輕的壓一下，讓銀魚完全黏在雞蛋上。

這造型有點像是銀魚做成的披薩。

等到蛋液完全凝固，端著炒鍋用力一翻，用大翻勺的方式把蛋餅翻個面，讓有銀魚的一面靠下。

穩穩落入鍋中後，順著鍋邊淋入一點點食用油。

這麼做的目的是讓銀魚的香味更濃烈，而且有油脂在，銀魚也不容易湖掉。

等魚的鮮味從鍋裡散出來，重新把蛋餅翻面。

再稍稍煎一下之後，出鍋裝盤。

沒多久這道銀魚煎蛋就端到了樓上的包房中。

“哎喲，這可是一道很考驗翻勺的菜啊，一不小心就得滿地撿魚。”

耿立山用快子夾起一塊帶著銀魚的雞蛋送進嘴裡嚐了嚐，立馬豎起了大拇指：

“雞蛋的鮮味和銀魚的