第264章 低情商：險被岳父背刺；高情商：岳父助我裝逼！

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作鱷魚，沉寶寶當即就想去樓上換上自己的廚師服。

嗯，自從學會做皮凍，這丫頭就和陳燕完全把自己當成了廚師，不僅店裡有廚師服，兩邊的家裡也有廚師服和廚師帽，一副隨時準備進入廚房救場的架勢。

“你說吧旭寶，需要我做什麼？”

“燒水，這鱷魚外面的鱗甲需要用開水燙一下清理掉，然後才能分割……鱷魚血呢？那可是寶貝啊，咱爸不會沒要吧？”

鱷魚一身是寶，最外層的鱗甲雖然不能吃，但能入藥。

其他的鱷魚頭、鱷魚爪、鱷魚排、鱷魚腩、鱷魚皮、鱷魚尾、鱷魚肝、鱷魚腸等部位全都能入菜，甚至連鱷魚骨，也是煲湯的上佳食材。

而鱷魚血，可以還可以蒸益氣補血的血米飯。

“我不知道，我去問問老爸，順便把衣服換上。”

身上不穿著廚師服，總有種聖鬥士對敵時沒穿聖衣的感覺，底氣稍顯不足。

沉寶寶樂顛顛的穿過客廳去換“青銅聖衣”的時候，還不忘得瑟一把：

“旭寶來了，他要給咱們做全鱷宴，對了老爸，旭寶想問問你，宰殺鱷魚的時候你有沒有要鱷魚血？”

“鱷魚血還能吃呢？我不知道這一茬啊，當時宰殺的店家問我要不要，我尋思這玩意兒也沒啥吃的，就沒要，看來是我大意了啊……”

沉國富一邊說一邊走進了廚房中，眼神中滿是錯失一個億的失落。

光要內臟了，完全忽略了鱷魚血……

“小旭，那鱷魚血也能吃是吧？”

“能的，不過沒要就沒要吧，有這鱷魚也就夠了。”

林旭開啟廚房裡的燒水爐，又在灶上燒了一鍋水。

這麼大一條鱷魚，想要燙一遍還真不容易，饒是別墅廚房夠大夠寬敞，但處理這麼大一條鱷魚多少也有些捉襟見肘。

“這是全水產市場上最大的一條養殖鱷魚，重九十三斤七兩，我賓利車的後備箱差點沒塞下……”

嘖嘖嘖，老丈人追求大的毛病啥時候才能改改啊。

鱷魚這玩意兒不是越大越好吃的，最好選用40-60斤的，這樣的鱷魚要個頭有個頭，肉質還嫩，是鱷魚最好吃的階段。

再大的話，肉質開始偏老，口感就會差很多。

等水開的時候，林旭從廚房裡找了個超級大的大盆，和岳父沉國富、姑父陳躍進一塊兒抬著鱷魚放進去。

再解開鱷魚嘴上纏著的膠帶和四肢上捆紮著的鐵絲。

這都是宰殺時候捆紮的，防止出現意外，但現在鱷魚已經徹底死透，連內臟都被挖了出來，就沒必要再捆紮著了。

水開後，將滾水澆在鱷魚身上。

很快，那些堅硬的鱗甲便開始脫落。

林旭將鱷魚尾巴從熱水中撈出來，架在盆的邊沿，用鋼刷開始清理上面的鱗甲，換上廚師服戴著廚師帽的沉佳悅和陳燕負責摁著尾巴，防止滑脫到盆裡。<huting.

鱗甲一塊塊脫落，露出了裡面白色的鱷魚皮。

陳燕好奇的問道：

“妹夫，這裡面就能吃了是吧？”

“對，這些鱷魚皮富含膠原蛋白，比甲魚和豬皮的口感還好，等會兒做好了讓你倆多吃點。”

這會兒正是需要幫手的手，得忽悠著這倆人多幹點活兒。

一聽富含膠原蛋白，兩位美廚娘當即就來了精神。

在幫林旭扶鱷魚尾巴的時候，甚至還主動用手扒拉上面被熱水燙得近乎脫落的鱗甲。

魚尾收拾乾淨，林旭又將上半身的鱗甲清理了一下。

接著將鱷魚重新抬到工作臺上，肚皮朝上，用鋼刷把肚皮上的鱗甲也清理一遍。

全部清理乾淨