第214章 做點蝦餅當夜宵！沈國富：悅悅真是個孝順的孩子！

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面吃早飯。

確切的說是做早餐。

因為昨晚沉寶寶吃蝦餅吃多了，胃有點不舒服，林旭覺得是時候讓這丫頭吃點野菜粗糧刮刮油水了。

到了餐廳的時候。

老媽已經把野菜準備好，同樣是收購附近村民的。

“小旭你準備用這些野菜做什麼啊？用不用媽幫你？”

陳美娟將擇好的野菜放進了水池中，順便又依照林旭的打算，準備熬一些玉米糝為原料的碴子粥。

“我準備蒸點野菜窩窩和雜糧窩窩，天天大魚大肉的，也該刮一下油水了，而且今天奶奶生日，等會兒讓她也嚐嚐我的手藝。”

“行，那你做吧，我去遊客中心那邊跟你爸對一下最近的賬目。”

陳美娟走後。

林旭取了一些高粱和黃豆磨成的粗糧面，再摻一些玉米麵，用泡打粉和成麵糰。

加泡打粉的目的是讓蒸出來的窩窩頭更鬆軟，口感更好一些。

把粗糧麵糰和上後，林旭又將野菜洗淨後撈出來，稍稍切一下之後，裡面加入麵粉和食鹽，再稍稍撒一些鹼面，同樣和成麵糰。

加鹼面能夠讓野菜的口感更軟爛一些，吃起來更美味。

而食鹽，則是為了給野菜窩窩一個底味。

兩種面全都和好後，林旭把蒸盤拿過來，墊上矽膠籠布後開始做野菜窩窩。

從盆裡揪一個麵糰出來，先揉成圓球，隨即用託在左手的手心，用右手大拇指輕輕往裡面摁，一邊摁一邊轉圈。

等圓球中摁成水杯狀，野菜窩窩就做好了。

小心的倒扣在蒸盤上，接著開始做下一個。

所有野菜窩窩全都做好後，林旭用同樣的辦法將雜糧窩窩也做了出來。

然後等蒸櫃上汽後，將兩種窩窩全都放進蒸櫃中，開始蒸制。

“早上吃這個，會不會吃不下呀？”

沉寶寶看著林旭做的窩窩頭就想起了曾經在家吃雜糧餅的日子，讓原本就食慾缺缺的她更是胃口全無。

咋突然要過苦日子了呀？

林旭拿著剝好的大蒜，一邊拍一邊說道：

“放心，等會兒我做一款靈魂蘸料出來，保證你吃了還想吃。”

“真噠？”

抱著對自家老公的信任，沉寶寶再次期待起來。

見這丫頭一副無所事事的樣子，林旭說道：

“你要沒事的話幫我給郭星海發條訊息，問問他用黃鱔做豉汁盤龍鱔的具體流程和去腥的要領。”

沉寶寶：？？？？？

我無所不能的老公居然也有向人求教的時候？

說完後林旭發現有點毀人設，便補充了一句：

“我考考他在這方面的研究，看有沒有我懂得多……”

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