第186章 超簡單的玉米羹做法！師父的禮物！滅了他們！

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住玉米本身的鮮甜味，所以要用玉米澱粉替代。

玉米澱粉能夠增加湯羹的粘稠度，喝起來口感更加順滑。

澱粉水調好，將兩個雞蛋打進碗中，用快子打散。

放雞蛋的作用是讓賣相更好，同時也能給湯羹增加一股蛋香味兒，讓玉米羹的香味更加多元和豐富。

水開後。

林旭把剁碎的玉米倒進鍋裡。

接著往鍋裡放入一些白砂糖和一小撮食鹽。

食鹽能夠讓玉米的香甜味更加濃郁。

“這不是甜湯嗎？為什麼要放鹽呀？”

“因為食鹽會讓玉米的香甜味更加濃郁，平時煮玉米的時候，也可以在鍋裡放一些食鹽進去，煮出來的玉米棒會更香甜。”

“這麼神奇？”

沉寶寶不是很理解。

不過既然是旭寶說的，那肯定是正確噠！

放完食鹽和白砂糖後，林旭用勺子在鍋裡攪動幾下，加速溶解，同時也讓剁碎的玉米更加均勻的散開。

等鍋裡的水再次燒開。

先稍稍撇一下浮沫，這樣做出來的湯羹賣相更好。

接著熬煮幾分鐘，徹底把玉米的香甜味兒給熬出來。

等香味飄出來，往鍋裡放幾粒洗淨的枸杞子，再用勺子往鍋裡勾兩勺澱粉水，湯汁很快就變得粘稠起來。

鍋裡的湯再次煮開後。

關火。

將碗中的蛋液像做紫菜蛋花湯那樣一圈圈的倒進鍋裡。

倒好之後，用勺子攪拌一下。

漂亮的蛋花就出現在了玉米羹之中。

“哇！好漂亮啊！”

金黃色的湯羹中點綴著幾個紅色的枸杞子，金黃色和鮮紅色的搭配，顯得很美觀。

而裡面散發出來的奶香味和玉米的香味，則讓這道湯羹變得誘人起來。

“要不要嚐嚐？”

“要要要，肯定很好喝！”

林旭拿著一個小湯碗，給沉寶寶盛了大半碗，接著把鍋裡的湯盛到湯盆裡，端到了外面。

“爸，媽，嚐嚐我做的玉米羹。”

兩位爸爸和兩位媽媽同時扭頭，看著林旭做的玉米羹，都忍不住誇了起來：

“哎喲，這色兒黃亮黃亮的，一看就好喝。”

“聞起來還有股奶香味兒。”

“辛苦了小旭，趕緊坐下來接著吃吧。”

“對，坐下吃吧，悅悅吃飽了讓她跟墩墩玩兒去，別耽誤你吃東西。”

沉佳悅：？？？？？

我就這麼多餘嗎？

那我以後乾脆改名叫沉多餘算啦！

她嚐了一口碗中的湯羹。

嗯，香甜香甜的。

好喝！

林旭坐下來，先給老媽和岳母各自盛了一碗老母雞湯，隨即又給自己盛了碗老媽做的魚丸湯，一邊喝一邊研究卓越級刀工的技能任務。

這個任務做玉米羹之前就已經完成了。

雙方的父母再加上沉寶寶，很容易就能湊夠五個人的誇讚。

他只是在好奇，假如真的沒完成任務導致刀工降級，那卓越級的粉蒸銀絲會不會也跟著降級呢？

要是降級了。

那眼前這道玉米羹會不會被系統收回去呢？

可惜系統不回答這個問題。

不然高低得問個清楚。

他用湯匙舀起一顆魚丸送到嘴裡，輕輕咀嚼。

這魚丸的口感不錯。

刮好的魚蓉在盆裡反覆摔打起膠，這才開始往鍋裡煮的。

煮好後關火。

然後放入撕碎的紫菜和蝦皮，再放入半勺豬油和一撮香菜