第180章 肚肚餓了？那我給你做烤肉吃！比賽押題！

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湖要麼生，沒有電烤盤用著方便。

到收銀區付了錢，林旭便跟於大爺告別，提著買到的東西離開了超市。

進超市的時候，他記得只有沉寶寶和耿樂樂以及竇雯靜在超市外面一邊吃香酥魚鱗一邊聊著天。

但這會兒出來，才發現又多了魏乾和郭星海。

嗯？

郭星海不是要整理粵菜博物館嗎？今天就回來了？

見林旭提著大兜小兜的，兩人便過來幫忙。

魏乾接過電烤盤說道：

“正在後廚忙呢，星海說他來京城了，想過來找你玩，我就找了個跟我不對付的夥計換了班，承諾下個月我所有的休息時間都讓給他。”

林旭：？？？？

你這不就虧了？

不過想想下個月自己要把魏乾挖過來。

那還虧個屁啊！

嗯，為了兄弟不吃虧，這牆角不挖也得挖了啊。

他看著郭星海問道：

“啥時候來的啊？”

“下午兩點到的，在十號樓呆了一下午，見證了宋總廚的甘蔗從有到無的整個過程。”

幾人來到林旭家裡，女孩子們繼續跟墩墩玩兒，林旭魏乾以及郭星海則去廚房裡忙活。

烤肉的準備工作還是挺簡單的。

清洗一下，然後切片醃製就行了。

釣魚臺三位參賽的選手都在，正好可以聊聊比賽的事兒了。

郭星海顯然是做了不少準備工作的。

他一邊麻利的削著牛舌上那厚厚的舌苔一邊說道：

“咱們這次的對手都不弱，尤其是中國大飯店，號稱第二國賓館，他們的中餐廳就是赫赫有名的夏宮，廚藝不次於釣魚臺。”

第二國賓館？

這聽起來就不簡單啊。

“另外燕京飯店、瑞吉酒店、首都賓館、長城賓館等老牌涉外酒店都有著強勁的實力和深厚的底蘊，而且他們都希望透過這場比賽來個大翻身，重新走進百姓們的視野中。”

正在切五花肉的魏乾都囔道：

“聽起來像是六大派圍攻光明頂一樣……”

肉切好，他沒有立即醃製。

而是拿出蘸料打算嚐嚐味道，根據蘸料的鹹澹來調整醃肉時候放料的多寡。

嚐到蘸料後。

魏乾當即驚訝的說道：

“林旭，這蘸料你做的？味兒也太好了吧？”

他這麼一說，郭星海也湊過來嚐了嚐。

“嗯，味道確實不錯，有點像是川渝那種麻辣牛油火鍋的幹碟蘸料，但跟那個相比，這個蘸料的辣味平和很多，林旭你啥時候學的這手藝啊？”

林旭說道：

“我哪會這個啊，這是十八號樓的戴總廚做的，他跟我師兄打賭輸了，就將做好的辣椒麵打包送了過來。”

“原來是戴總廚做的啊，這我就明白了，戴總廚做川菜是一絕，前幾年比賽中，我三叔就差點輸給他。”

做烤肉用的五花肉不用怎麼醃製，放點生抽蠔油料酒，再放點蔥姜攪拌均勻，蒙上保鮮膜放進冰箱裡就行了。

這樣醃製一二十分鐘，就可以上烤盤進行烤制了。

把肉醃上後。

魏乾開始洗生菜。

林旭原本打算把甘蔗削一下和荸薺一塊兒熬糖水呢，結果被更擅長做糖水的郭星海給搶了去。

“下次你可以再買點茅根，跟甘蔗馬蹄蓮子啥的放到燉盅裡隔水燉一小時，那樣做出來的糖水會更好喝。”

做糖水這方面。

郭星海還是比較有發言權的。

沒多久。

肉醃好了。

把洗