第175章 蛋黃焗龍蝦!沈老太太的拿手小吃——炸灌腸!
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柳阿姨邊忙活邊說道:
“林先生還沒嘗過老夫人做炸灌腸的手藝吧?那味道真是不錯。”
沉老太太笑呵呵的說道:
“這種上不得檯面的小吃就是窮苦人解饞的手段罷了,國芳國富姐弟倆小時候嘴饞,我沒少做著吃,也就有了經驗。”
鍋裡的灌腸滋滋啦啦的炸著。
等到表面焦黃的時候,用快子翻過來再繼續炸。
這個過程很慢。
需要一定的耐心。
林旭一邊看一邊記,打算回去了在家自己試試,要是能做出來,任務不就更進一步嘛。
沒多久,灌腸的兩面都已經炸好。
沉老太太用快子將灌腸扒拉到鍋裡沒油的地方,繼續煎。
這會兒柳阿姨已經搗好了蒜泥。
老太太便端著碗中的蒜泥,在裡面倒一些涼白開攪拌均勻,蘸灌腸的蒜汁就做好了。
沒有生抽,沒有醋,簡單得讓人不敢相信。
等鍋裡的灌腸兩面煎好後,老太太夾出來,放在盤子裡遞給了林旭:
“快趁熱嚐嚐,看喜歡不。”
林旭也沒客氣,接過來端在手中,用快子夾著一片散發著濃郁豬油香味的灌腸往蘸汁中蘸一下,隨即送入了嘴裡。
“卡察!”
入口的酥脆,豬油的香味濃郁。
原本應該很油膩的,但蒜汁那辣辣的味道立馬衝散了豬油的油膩感,吃到嘴裡甚至還稍稍有些開胃。
“嗯,好吃,奶奶您這手藝真不錯,有時間能教教我嗎?我想學一下。”
沉老太太有些意外:
“這太簡單了,要不剩下的你來炸。”
林旭也沒客氣,洗洗手便炸了起來。
等他把一鍋灌腸炸好後,發現系統頁面的任務進度上,居然有了更新。
【任務進度:2\/10】
我靠!
這就算掌握了?
我明明就幫著炸了一下啊。
要這樣就算掌握的話,那這個任務應該很快就能完成吧?
林旭突然對失傳的京城小吃充滿了期待。
等這個任務完成,究竟會抽到什麼樣的小吃呢?
正憧憬著的時候,手機響了。
掏出來一看,居然是師兄謝保民打來的。
他剛選擇接聽,聽筒中就傳來了謝保民的說話聲:
“師弟,明天你要沒啥事的話,儘量六點前來釣魚臺啊,有個驚喜給你。”
驚喜?
林旭有些好奇起來。
師兄那邊能有什麼驚喜呢?
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