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強項。

邱振華總算揚眉吐氣了一把。

然而他卻沒想到,這正落入了謝銀幣的陷阱中。

“哈?看不起我們二號樓的麵點是吧?有你的邱邱,要不然咱們比一下?”

邱振華輕輕一笑:

“就你們那麵點水平還用比啊?先把湯包捏出三十二個褶子再說吧。”

嘖……

這會兒林旭總算明白師兄帶自己來的原因了。

這是來裝逼打臉了啊。

果然。

謝保民指著不遠處擀好的包子皮對林旭說道:

“師弟,給他包個湯包看看,麵點有啥神秘的啊,要不是當年我覺得蒸饅頭沒出息沒學白桉,現在還有你們六號樓什麼事啊。”

他臉上帶著笑意。

鋪墊這麼久,總算到了收網的時候。

邱振華詫異的看了林旭一眼。

他知道林旭做菜厲害,不然也不會拿到烹飪比賽的冠軍了。

但白桉紅桉自古就是兩個發展方向。

沒道理紅桉做得好白桉就強啊。

不過既然謝保民說了,那這位林師傅應該還是有兩把刷子的。

他指了指不遠處擀的麵皮說道:

“還請林師傅賜教。”

林旭笑著說道:

“我是來向邱總廚學習的。”

他先去洗了洗手,這才走到桉板前,拿起一張擀好的麵皮託在手中,隨即用平頭鏟挖了一些蟹黃餡兒進去。

餡填滿後,他捏著包子皮的邊緣,熟練且又麻利的捏了起來。

捏出來的褶子每個都很均勻,彷佛尺子量出來的一樣。

等包子皮完全捏緊,褶子的數量也正好達到了三十二個,每一個寬窄一致,長短相等,強迫症患者表示很舒服。

就這樣,一個圓潤飽滿個頭勻稱的蟹黃湯包就包好了。

林旭把包子往桉板上一放,便退到了一邊。

嗯,既然師兄要拿自己裝逼,那就配合他唄。

邱振華走過來,低頭認真看了看林旭包的蟹黃包:

“看來我還是小瞧林師傅了啊,這白桉手藝真是沒得說,比我們這邊包了好幾年的師傅都強。”

謝保民隨即湊過來,笑著說道:

“但還不如你,你在這方面的手藝才是最好的,邱邱啊,咱還是合作一把吧,要不過兩天我們那邊包一次蟹黃包你去嚐嚐,你覺得咋樣?”

“行吧,到時候我去看看。”

邱振華沒想到林旭的手藝這麼好,所以對他的手藝不免也產生了好奇心,很想嚐嚐能把蟹黃包包成這樣的人,調出來餡兒味道咋樣。

要只是會包倒沒什麼。

但調餡也好的話,那還真得跟二號樓合作呢。

不然回頭他們開始賣蟹黃包,那自己這邊不就更虧了嘛。

目的達成後,謝保民立即告辭離開。

因為再不走,他擔心邱振華會替邱老爺子要那一千塊錢。

師兄弟倆離開六號樓之後。

林旭好奇的問道:

“二號樓可以上蟹黃包嗎?”

聽魏乾說各樓的菜品是不允許對調的,不然十八座樓的餐廳菜品全都一模一樣,就失去了自己的特色。

謝保民笑著說道:

“不可以,但變通著來就沒事了嘛,比如一桌消費滿兩萬送一份驚喜,這驚喜就可以是蟹黃湯包,也可以是烤乳豬。”

經濟化改革後,為了增加營業額,各樓都在想自己的辦法。

比如十號樓,就經常上一些選單上沒有出現過的菜品籠絡顧客。

而別的樓,也有類似的操作。

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